Ο καγιανάς, ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, μπορεί να μεταμορφωθεί πλήρως με ένα απλό αλλά καθοριστικό τρικ: το καραμελωμένο κρεμμύδι.
Η μικρή αυτή προσθήκη δίνει βάθος και ελαφριά γλυκύτητα στη γεύση, αναδεικνύοντας τη ντομάτα και τη φέτα και μετατρέποντας μια κλασική συνταγή σε ένα πιο πλούσιο και απολαυστικό πιάτο, χωρίς να χάνει τον παραδοσιακό του χαρακτήρα.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτικό κόστος |
|---|---|---|
| Αυγά | 4 τεμάχια | 1,20€ |
| Ντομάτες ώριμες | 2 τεμάχια | 0,80€ |
| Κρεμμύδι | 1 μέτριο | 0,20€ |
| Φέτα | 60 γρ. | 0,90€ |
| Ελαιόλαδο | 2 κ.σ. | 0,30€ |
| Ζάχαρη | 1 πρέζα | 0,02€ |
| Αλάτι | όσο χρειάζεται | 0,02€ |
| Πιπέρι | όσο χρειάζεται | 0,03€ |
| Ρίγανη ή θυμάρι | λίγο | 0,05€ |
| Συνολικό ενδεικτικό κόστος | 3,52€ | |
