Μισθοί στον Τουρισμό: Πώς η αύξηση του κατώτατου επηρεάζει τον κλάδο

Η αύξηση του κατώτατου μισθού, επηρεάζει και τον τουριστικό κλάδο. Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις η νέα αύξηση θα είναι της τάξεως του 5% έως 6%, έτσι ώστε στο ποσοστό αυτό να ενσωματωθεί ο τρέχον πληθωρισμός αλλά και ένα μέρος της αύξησης της παραγωγικότητας.

Η διαδικασία για την θέσπιση του νέου κατώτατου περιλαμβάνει τα εξής:

• Αποστολή της πρόσκλησης προς εξειδικευμένους επιστημονικούς και ερευνητικούς φορείς για τη σύνταξη έκθεσης. Η σύνταξη και υποβολή της έκθεσης ολοκληρώνεται και το υπόμνημα διαβιβάζεται από την Επιτροπή Συντονισμού προς τους κοινωνικούς εταίρους από κοινού με την πρόσκληση για προφορική διαβούλευση.
• Διαβίβαση όλων των υπομνημάτων καθώς και της έκθεσης των φορέων στο Κέντρο Προγραμματισμού και Οικονομικών Ερευνών (ΚΕΠΕ), το οποίο συντάσσει το πόρισμα το οποίο αποστέλλει στο υπουργείο Εργασίας.
• Την τελική απόφαση λαμβάνει το υπουργικό συμβούλιο κατόπιν εισήγησης του υπουργού Εργασίας.

Κατώτατος μισθός

Ο νέος κατώτατο μισθός αναμένεται να κυμανθεί από τα 820 έως τα 830 ευρώ, οπότε θα απομένουν 120 έως 130 ευρώ – επιπλέον – έως το 2027 για να επιτευχθεί στόχος για κατώτατο μισθό στα 950 ευρώ. Σύμφωνα με τους κυβερνητικού υπολογισμούς θα χρειαστούν τέσσερις ετήσιες αυξήσεις του κατώτατου μισθού – έως το 2027 – της τάξεως των 40 – 45 ευρώ περίπου, αρχής γενομένης από το 2024, ώστε να επιτευχθεί ο προεκλογικός στόχος.

Η δέσμευση προβλέπει την διαμόρφωση του κατώτατου από τα 780 ευρώ στα 950 ευρώ στο τέλος της τετραετίας και του μέσου μισθού στα 1.500 ευρώ από τα 1.176,5 ευρώ που είναι σήμερα.

Οι τριετίες

Στο μεταξύ σημαντική ώθηση στους μισθούς αναμένεται να δώσει το «ξεπάγωμα» των τριετιών από την 1.1.2024, καθώς εντός του τρέχοντος έτους αναμένεται – σε ορισμένες κατηγορίες μισθωτών – να προκύψουν αυξήσεις της τάξεως του 10%, πέραν της αύξηση που θα δοθεί στον κατώτατο μισθό.

Οι κλαδικές συμβάσεις

Η «επιστροφή των μισθών» με την αύξηση των μέσων αμοιβών – που προανήγγειλε η κυβέρνηση για την τρέχουσα τετραετία -, προϋποθέτει την αναπροσαρμογή – όχι μόνο του κατώτατου μισθού – αλλά και των υπολοίπων μισθών, στους οποίους – έως τώρα – δεν «περνούν οι αυξήσεις», που δίδονται στα κατώτατα όρια.

Για να επιτευχθεί αυτό – όπως και για να φθάσει ο μέσος μισθός τα 1.500 ευρώ κάτι που προανήγγειλε η κυβέρνηση – θα πρέπει να αποκατασταθεί το νομικό καθεστώς (που κατήργησαν τα μνημόνια), το οποίο ίσχυε για τις συλλογικές συμβάσεις εργασίας και τις συλλογικές διαπραγματεύσεις.

Πώς διαμορφώνονται

Η νέα σύμβαση προβλέπεται τα εξής:

•     Αύξηση 10,5% για δύο έτη, 5,5% από 01/06/2023 και 5% από 01/06/2024.
•     Διευθετήθηκε η εργασία κατά τις ημέρες ανάπαυσης. Δηλαδή, το ωράριο παραμένει πενθήμερο, 40ωρο και, με τη σύμφωνη γνώμη του εργαζομένου, αν εργαστεί 6η ημέρα, θα αμείβεται και θα ασφαλίζεται με ένα εξτρά ημερομίσθιο και, σε περίπτωση που θα υπερβαίνει τις 48 ώρες εργασίας εβδομαδιαίως, τότε θα υπάρχει προσαύξηση 20% στο ωρομίσθιο, συν 75%, αν συμπίπτει με θεσμοθετημένη αργία.

    Διατήρηση όλων των επιδομάτων.

Διατήρηση του άρθρου για τους διανομείς και αύξηση στον βασικό μισθό.

Έτσι, μισθούς από 815 έως 1.017 ευρώ το μήνα θα λαμβάνουν από 1η Ιουνίου οι περίπου 500.000 εργαζόμενοι στον επισιτισμό και την εστίαση. Οι εργαζόμενοι θα δουν τους μισθούς τους άμεσα, από 1η Ιουνίου, να αυξάνονται κατά 5,5%, ενώ έναν χρόνο αργότερα, την 1η Ιουνίου 2024 θα εφαρμοστεί επιπλέον αύξηση της τάξης του 5%.

Οι εργαζόμενοι στον κλάδο, εφόσον συμφωνηθεί να απασχολούνται κατά την 6η ημέρα, θα υπάρχει έξτρα ημερομίσθιο, ενώ για εργασία επιπλέον των 48 ωρών, θα υπάρχει προσαύξηση 20% στο ωρομίσθιο, συν 75%, αν συμπίπτει με θεσμοθετημένη αργία.

Με βάση την αύξηση 5,5%, οι αμοιβές στον κλάδο καθορίζονται ως εξής:

•     Για τους αρχιμάγειρες ο βασικός μισθός διαμορφώνεται στα 1.017 ευρώ.
•     Για το μάγειρα Α’, ο νέος μισθός θα είναι 822 ευρώ.
•     Για το μάγειρα Β’ και για το μάγειρα Γ’ οι αποδοχές θα ανέλθουν στα 815 ευρώ.
•     Στα 815 ευρώ θα είναι ο βασικός μισθός για λαντζέρηδες, καθαριστές, ψήστες και ο μπουφετζήδες.
•     Για τους διανομείς, ο νέος μισθός τους θα ανέρχεται στα 822 ευρώ.
•     Όσοι εργάζονται εκ περιτροπής σε δεξιώσεις μέσω εταιριών catering, θα λαμβάνουν αυξημένο μεροκάματο, στα 71 ευρώ.
•     Για τους μπάρμαν ο νέος μισθός τους θα ανέρχεται στα 822,90 ευρώ

Oι νέοι μισθοί των ξενοδοχοϋπαλλήλων

Ανά κλάδο

Oι αυξήσεις θα έχουν τρεις ταχύτητες:

•     Την πρόταση της υπουργού, η οποία αναμένεται να είναι συνθετική στον «καμβά» των προτάσεων που θα υποβάλλουν οι επιστημονικοί φορείς των κοινωνικών εταίρων. Έτσι η κ. Μιχαηλίδου αναμένεται να κινηθεί σε ένα πεδίο μεταξύ 5,5% και 6,5%, ώστε ο κατώτατος να φτάσει τα 820-830 ευρώ (από 780).
•     Τις αυξήσεις που χορηγούν ad hoc μεγάλες εταιρείες του λιανεμπορίου, χωρίς να αναμένουν υπογραφή κλαδικής σύμβασης και είναι αυξήσεις που κυμαίνονται γύρω στο 10%.
•     Τις αυξήσεις από το ξεπάγωμα των τριετιών, που θα λάβουν όσοι εργαζόμενοι έχουν συμπληρώσει από 2,2 χρόνια στην ίδια εταιρεία από το 2012 και εντός του 2024 συμπληρώνουν συμπληρώνουν τριετία και άρα θα δουν επιπλέον αύξηση κατά 10%. Οι εργαζόμενοι αυτής της κατηγορίας υπολογίζονται γύρω στις 100.000. Για τους νέους εργαζόμενους που έπιασαν δουλειά τον τελευταίο χρόνο, αύξηση τριετίας θα λάβουν από το 2027 και μετά. Υπάλληλος αμειβόμενος με τον κατώτατο μισθό – Προσληφθείς 14.09.2003 Μέχρι 31.12.2023 είχε συνολικό χρόνο προϋπηρεσίας μέχρι 31.12.2023 = 20 χρόνια, 3 μήνες και 18 ημέρες και μέχρι 8 χρόνια και 5 μήνες έως 14.02.2012. Αποδοχές την 31.12.2023 780 ευρώ και 2 τριετίες (20%)- 936 ευρώ. Την 1η.08.2024 οι αποδοχές διαμορφώνονται σε 780 ευρώ και 3 τριετίες (30%) = 1014 ευρώ. Η αύξηση από τις τριετίες θα είναι 234 ευρώ ή 30%. Αν η αύξηση για το 2024 είναι 5% θα έχει συνολική αύξηση 35%. Με αύξηση του κατώτατου μισθού το 2024 κατά π.χ. 5%, οι συνολικές αποδοχές διαμορφώνονται στα 1064,7 ευρώ ή 36,5%

Στο εμπόριο

Ιδιαίτερα, μεγάλοι εργοδότες προχωρούν σε αυξήσεις στο εμπόριο, μεγαλύτερες από τις παραπάνω 1.000 ευρώ (μεικτά), ώστε να αποτρέψουν υπαλλήλους να φύγουν προς αναζήτηση καλύτερων μισθών.

Το συνολικό ύψος των μισθών έχει σημειώσει σημαντική άνοδο τα τελευταία χρόνια, με την αύξηση να καταγράφεται στο 7,1%  με τον μέσο μισθό να διαμορφώνεται στα 1.250 ευρώ από 1.379 ευρώ το 2009.

Είναι χαρακτηριστικό πως μερικές μέρες πριν την αλλαγή του χρόνου η Lidl Ελλάς αύξησε τον κατώτατο μικτό μισθό στα 1.000 ευρώ.  Επίσης, στον χώρο του λιανεμπορίου, ο Σκλαβενίτης μοίρασε κέρδη και αυξήσεις της τάξης των 30 εκατ. ευρώ, με τον βασικό να ξεκινά από τα 900 ευρώ, χωρίς προϋπηρεσία. 

Παράλληλα, η εταιρεία προχώρησε σε μια κίνηση- έκπληξη αναγνωρίζοντας την προϋπηρεσία που έχει διανυθεί από τις 14-2-2012 έως τις 31-12-2023, δηλαδή διάστημα το οποίο δεν προσμετράται με βάση την νομοθεσία για τις τριετίες, θα λάβουν κανονικά τις τριετίες τους, παρότι ο νόμος τους εξαιρεί. Στα 900 ευρώ διαμορφώθηκε ο κατώτατος στον όμιλο My market και METRO Cash & Carry με τις μηνιαίες αποδοχές να διαμορφώνονται κατά 15,4% υψηλότερες από τον κατώτατο θεσμοθετημένο μισθό.  Αύξηση μισθού κατά 8,4% ανακοίνωσε η Πλαίσιο Computers για 700 συνεργάτες της.

Διαβάστε επίσης:

• Thessaly Evros Pass: Η κλήρωση για 35000 δικαιούχους
• Έρχεται πρόγραμμα Τουρισμού συνταξιούχων