Γεμιστά μανιτάρια στον φούρνο: Η πιο λαχταριστή μπουκιά με λιωμένα τυριά

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε προσεκτικά τα κοτσάνια τους.

Ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια και τα σοτάρουμε με το ελαιόλαδο και το σκόρδο για 3-4 λεπτά.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, τη μοτσαρέλα, την παρμεζάνα, τα σοταρισμένα κοτσάνια, τον μαϊντανό, τη φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι.

Γεμίζουμε τα μανιτάρια με το μείγμα και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε για 18-20 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

Σερβίρουμε ζεστά με λίγο επιπλέον μαϊντανό.