Σπιτική Μερέντα σε 25 λεπτά: Βελούδινη, σοκολατένια και πανεύκολη

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και ψήνουμε τα φουντούκια για 10 λεπτά μέχρι να αρωματιστούν.

Τα βάζουμε σε μια πετσέτα και τα τρίβουμε ώστε να φύγουν οι περισσότερες φλούδες.

Χτυπάμε τα φουντούκια στο μπλέντερ για 5-8 λεπτά μέχρι να γίνουν λεία πάστα.

Λιώνουμε τις δύο κουβερτούρες σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα

Προσθέτουμε στο μπλέντερ τη λιωμένη σοκολάτα, το γάλα, τη ζάχαρη άχνη, το κακάο, το λάδι, τη βανίλια και το αλάτι.

Χτυπάμε ξανά μέχρι να αποκτήσουμε μια λεία και γυαλιστερή κρέμα.

Μεταφέρουμε τη μερέντα σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο και αφήνουμε να κρυώσει πριν κλείσουμε το καπάκι.