Name: Μπρουσκέτες: Η απόλυτη Μεσογειακή μπουκιά με 6€
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελληνική Κουζίνα
Ingredients: Υλικά; 1 μπαγκέτα ή 1 φρατζόλα χωριάτικο ψωμί (κομμένη σε φέτες); 3–4 ώριμες ντομάτες (ή ντοματίνια); 1–2 σκελίδες σκόρδο; 4–5 κ.σ. ελαιόλαδο; 10–12 φύλλα φρέσκο βασιλικό; 1–2 κ.σ. ξύδι ή μπαλσάμικο; Αλάτι, πιπέρι; (Προαιρετικά) ρίγανη ή λίγο τυρί (π.χ. παρμεζάνα/μοτσαρέλα)

Υλικό

Ποσότητα

Ενδεικτική τιμή (€)

Μπαγκέτα / χωριάτικο ψωμί

1 τεμ. (≈ 8 φέτες)

1,50

Ντομάτες ώριμες (ή ντοματίνια)

3–4 τεμ.

2,20

Βασιλικός φρέσκος

10–12 φύλλα

1,00

Ελαιόλαδο

4–5 κ.σ.

1,00

Σκόρδο

1–2 σκελίδες (προαιρετικό)

0,20

Ξύδι ή μπαλσάμικο

1–2 κ.σ. (προαιρετικό)

0,30

Αλάτι & πιπέρι

όσο χρειαστεί

0,10

Σύνολο

6,30

Με ελάχιστα υλικά και σχεδόν μηδενική προετοιμασία, οι μπρουσκέτες με ντομάτα, ελαιόλαδο και βασιλικό αποδεικνύουν ότι η απλότητα μπορεί να γίνει είδηση γεύσης.

Ένα πιάτο-σύμβολο της μεσογειακής κουζίνας, που βασίζεται στην ποιότητα των πρώτων υλών και όχι στην πολυπλοκότητα.

Από το τραγανό ψωμί μέχρι το άρωμα του φρέσκου βασιλικού, κάθε μπουκιά λειτουργεί σαν υπενθύμιση ότι τα πιο επιτυχημένα τραπεζώματα ξεκινούν συχνά από τα πιο απλά πράγματα και κοστίζουν περίπου 6€.

Το κόστος συνταγής ανά υλικό:

Υλικό	Ποσότητα	Ενδεικτική τιμή (€)
Μπαγκέτα / χωριάτικο ψωμί	1 τεμ. (≈ 8 φέτες)	1,50
Ντομάτες ώριμες (ή ντοματίνια)	3–4 τεμ.	2,20
Βασιλικός φρέσκος	10–12 φύλλα	1,00
Ελαιόλαδο	4–5 κ.σ.	1,00
Σκόρδο	1–2 σκελίδες (προαιρετικό)	0,20
Ξύδι ή μπαλσάμικο	1–2 κ.σ. (προαιρετικό)	0,30
Αλάτι & πιπέρι	όσο χρειαστεί	0,10
Σύνολο		6,30

Μπρουσκέτες: Η απόλυτη Μεσογειακή μπουκιά με 6€

Ετοίμασε το ψωμί

Φτιάξε την ντομάτα

Στήσε τις μπρουσκέτες

Μαραθοπιτάκια στο φούρνο: Το αλμυρό σνακ που θα λατρέψεις

Κοτόπουλο αλά κρεμ στην πιο εύκολη εκδοχή του!