Η Κυριακή των Βαΐων σηματοδοτεί την αρχή της Μεγάλης Εβδομάδας και συνοδεύεται παραδοσιακά από την κατανάλωση ψαριού, αποτελώντας μια «ανάσα» μέσα στη νηστεία.
Στα ελληνικά τραπέζια, ο κολιός αποτελεί μία από τις πιο οικονομικές και γευστικές επιλογές, συνδυάζοντας θρεπτική αξία και πλούσια γεύση.
Με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση, μπορεί να μετατραπεί σε ένα πλήρες και απολαυστικό πιάτο, ιδανικό για το οικογενειακό γεύμα της ημέρας
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτικό κόστος (€) |
|---|---|---|
| Κολιοί καθαρισμένοι | 4 τεμάχια | 8,00 |
| Πατάτες | 4 τεμάχια | 0,80 |
| Ελαιόλαδο | 1/2 φλιτζάνι | 0,90 |
| Λεμόνια | 2 τεμάχια | 0,70 |
| Μουστάρδα | 1 κ.σ. | 0,15 |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες | 0,10 |
| Ρίγανη | 1 κ.γ. | 0,05 |
| Αλάτι | όσο χρειάζεται | 0,02 |
| Πιπέρι | όσο χρειάζεται | 0,03 |
| Συνολικό ενδεικτικό κόστος | 4 μερίδες | 10,75 € |
