Κέρδη με άρωμα… βασιλικού!

Αρωματικός, με περιορισμένες απαιτήσεις και στρεμματική απόδοση της τάξης των 2.000 ευρώ, ο βασιλικός είναι μια καλλιέργεια που αναπτύσσεται ιδανικά στο μεσογειακό κλίμα.

2.000

ΕΥΡΩ το στρέμμα είναι η απόδοση της βιολογικής καλλιέργειας

Ευδοκιμεί ακόμη και στα πιο φτωχά εδάφη, ενώ η ιδανική θερμοκρασία για την ανάπτυξή του κυμαίνεται μεταξύ 32ο -33ο C. Οι ετήσιες αποδόσεις φθάνουν τα 300 -400 κιλά αποξηραμένων φύλλων. Αυτή η σοδειά μεταφράζεται σε 800 ευρώ το στρέμμα για την συμβατική καλλιέργεια. Yπερδιπλασιάζεται στην περίπτωση της βιολογικής, αγγίζοντας τα 2.000 ευρώ.

Ο βασιλικός είναι μονοετές φυτό, υπάρχουν όμως είδη και πολυετούς βασιλικού, του λεγόμενου «αθάνατου». Ο βασιλικός φυτεύεται, συνήθως, τον Φεβρουάριο. Οι παραγωγοί βάζουν στο νερό μικρά κλαδάκια βασιλικού, τα οποία μόλις βγάλουν ρίζες φυτεύονται αμέσως και αρχίζει η εντατική καλλιέργεια.

INFO

• Τόπος καταγωγής του βασιλικού θεωρείται η τροπική και υποτροπική ζώνη της Αφρικής και της Ασίας, με πρώτο κέντρο εξάπλωσης την Ινδία
• Ο βασιλικός είναι στενός συγγενής άλλων αρωματικών φυτών, όπως το δεντρολίβανο, η ρίγανη, η μαντζουράνα, ο άνηθος, η μέντα, η φασκομηλιά
• Έχει σημαντική παρουσία στην θρησκευτική παράδοση της χώρας μας. Εξαιτίας της έντονης μυρωδιάς του η Αγία Ελένη ανακάλυψε τον Τίμιο Σταυρό. Γι΄ αυτό το λόγο, άλλωστε, ονομάζεται και σταυρολούλουδο
• Το τσάϊ από βασιλικό βοηθάει στην πέψη, ενώ το εκχύλισμά του δρα ευεργητικά στις περιπτώσεις στοματίτιδας. Επιπλέον, λειτουργεί καταπραϋντικά στις ημικρανίες, στους πονοκεφάλους και τη ναυτία

Αξίζει να το διαβάσετε, παρότι πολυσέλιδο. Το «Εθνικό σχέδιο για τα αρωματικά φυτά», του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, έχει πολύτιμα στοιχεία για την καλλιέργεια, εμπορία, και την μεταποίησή τους. Διαβάστε το, πατώντας το κουμπί «Δείτε το έγγραφο».