ΕΦΕΤ: Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε αυγά
Τα αυγά είναι staple στην κουζίνα, γι’ αυτό αξίζει να ξέρουμε τι κοιτάμε στην ετικέτα και στο κέλυφος.
Ο κωδικός στο κέλυφος (μορφή ΑΑ/ΒΒ/ΚΚ/ΧΧΧ)
- ΑΑ – Μέθοδος εκτροφής: 0 βιολογικά · 1 ελευθέρας βοσκής · 2 αχυρώνα/δαπέδου · 3 κλωβοστοιχίας
- ΒΒ – Χώρα: π.χ. GR για Ελλάδα
- ΚΚ – Περιφερειακή Ενότητα
- ΧΧΧ – Κωδικός μονάδας
Παράδειγμα: 1/GR/12/345 = ελευθέρας βοσκής, Ελλάδα, Π.Ε. 12, μονάδα 345.
Τι πρέπει να γράφει η συσκευασία
- Ονομασία πώλησης & στοιχεία υπευθύνου (επωνυμία/διεύθυνση)
- Κατηγορία ποιότητας (Α για νωπά) & κατηγορία βάρους: XL, L, M, S
- Ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (έως 28 ημέρες από ωοτοκία)
- Πλήθος αυγών, μέθοδος εκτροφής, τυχόν ιδιαίτερες συνθήκες διατήρησης
- Σήμα αναγνώρισης, κωδικός παραγωγού (με επεξήγηση)
- Ένδειξη «αυγά διαφόρων μεγεθών» όταν το περιεχόμενο δεν είναι ομοιόμορφο
Τι ΔΕΝ σημαίνει ποιότητα
- Χρώμα κελύφους: σχετίζεται με τη φυλή της κότας, όχι με την ποιότητα.
- Χρώμα κρόκου: επηρεάζεται από τη διατροφή· δεν αλλάζει τη θρεπτική αξία.
Fast check πριν την αγορά
- Αγοράζουμε μόνο συσκευασμένα αυγά.
- Ελέγχουμε ημερομηνίες (συσκευασίας/ωοσκόπησης/ελάχιστης διατηρησιμότητας).
- Αποφεύγουμε αυγά με βρώμικο, ραγισμένο ή αφύσικο κέλυφος.
Στο σπίτι: συντήρηση & χρήση
- Μην τα πλένετε πριν την αποθήκευση· κρατήστε τα δροσερά.
- Μην καταναλώνετε αυγά με δυσάρεστη οσμή, κηλίδες αίματος, θρομβώδες/χρωματισμένο ασπράδι ή ανακατεμένο με τον κρόκο.
- Νωπότητα: όσο μικρότερος ο αεροθάλαμος, τόσο πιο φρέσκο το αυγό.
- 5 λεπτά πριν ΑΣΕΠ 4Κ/2026: Ξεκίνησαν σήμερα (23/10) οι ενστάσεις για μόνιμες θέσεις στα νοσοκομεία
- 1 ώρα πριν 120 δόσεις από Νοέμβριο: Πέφτει στα 30 ευρώ η ελάχιστη δόση – Ποιοι μπαίνουν στη ρύθμιση
- 2 ώρες πριν Το μυστικό του λευκού αφρού: Τι κοινό έχει το σαπούνι με το χιόνι;
Ακολουθήστε το workenter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για εργασία, προσλήψεις, ΑΣΕΠ, προκηρύξεις και επιδόματα
Ακολούθησε το workenter.gr στο Facebook ...για να μη χάνεις είδηση!
