«Αιώνιες χημικές ουσίες» PFAS στα ελληνικά αυγά – Σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Οι λεγόμενες «αιώνιες χημικές ουσίες» (PFAS) – γνωστές και ως «για πάντα χημικά» επειδή δεν αποδομούνται στο περιβάλλον – βρέθηκαν σε ανησυχητικά επίπεδα σε ελληνικά αυγά, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη. Οι PFAS συσσωρεύονται στην τροφική αλυσίδα και έχουν συνδεθεί με καρκίνο, ηπατικές βλάβες, αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού και προβλήματα ανάπτυξης στα παιδιά.

Η μελέτη στην Ελλάδα

Ερευνητές του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του ΕΚΠΑ, σε συνεργασία, ανέλυσαν 75 αυγά από κοτέτσια σε Σέρρες, Μαγνησία, Βοιωτία, Αττική και Ηλεία. Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Science of The Total Environment, έδειξε πως:

• Σε όλα τα δείγματα ανιχνεύθηκαν PFAS.
• Πάνω από τα μισά αυγά ξεπερνούσαν τα επιτρεπόμενα όρια της Ε.Ε..
• Στην Ηλεία, όλα τα αυγά υπερέβησαν τις οδηγίες της EFSA, ανεξαρτήτως ηλικιακής ομάδας καταναλωτών.

Ορισμένες μετρήσεις έφτασαν έως και 5,30 μg/kg, με αποτέλεσμα, όπως σημειώνουν οι ερευνητές, έφηβοι και ηλικιωμένοι στην Ελλάδα να ξεπερνούν ήδη το όριο ασφαλούς εβδομαδιαίας πρόσληψης.

Φυτοφάρμακα και φάρμακα στα αυγά

Για πρώτη φορά σε ελληνικά αυγά ανιχνεύθηκαν επίσης υπολείμματα φαρμάκων και φυτοφαρμάκων:

• Το εντομοαπωθητικό DEET βρέθηκε σε όλα τα δείγματα.
• Το αντιβιοτικό οξολινικό οξύ ήταν το συχνότερα ανιχνευμένο φαρμακευτικό κατάλοιπο.
• Καταγράφηκαν συνολικά ίχνη από έξι διαφορετικά φυτοφάρμακα.

Αντίθετα, τα βαρέα μέταλλα εντοπίστηκαν σε χαμηλά επίπεδα.

Τι σημαίνουν τα ευρήματα

Οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι η παρουσία PFAS στα ελληνικά αυγά συνιστά σαφή απειλή για τη δημόσια υγεία. Τονίζουν ότι απαιτείται περαιτέρω διερεύνηση ώστε να εντοπιστούν οι πηγές της μόλυνσης και να ληφθούν μέτρα προστασίας καταναλωτών και παραγωγών.

Περισσότερα:

Το σχέδιο των Χιλιανών διαρρηκτών: Πώς «χτυπούν» πολυτελείς κατοικίες στην Ελλάδα

Σήμερα η κηδεία του Νάσου Αθανασίου- Πότε και πού θα τελεστεί η εξόδιος ακολουθία

Αλλάζουν οι μεταβιβάσεις ακινήτων σε 8 περιοχές της Αττικής