Ζουμερό cheeseburger με λιωμένο cheddar και αφράτο ψωμάκι

Χωρίστε τον κιμά σε 4 ίσα μέρη και σχηματίστε μπιφτέκια λίγο μεγαλύτερα από τα ψωμάκια.

Αλατοπιπερώστε λίγο πριν το ψήσιμο.

Ψήστε τα μπιφτέκια σε πολύ ζεστό τηγάνι ή σχάρα για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Τοποθετήστε το cheddar πάνω στο μπιφτέκι το τελευταίο λεπτό ώστε να λιώσει.

Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση και ψήστε τα ελαφρώς με λίγο βούτυρο.

Αλείψτε τη βάση με μαγιονέζα, κέτσαπ και μουστάρδα.

Προσθέστε μαρούλι, το μπιφτέκι με το τυρί, ντομάτα, κρεμμύδι και πίκλες.

Κλείστε το burger και σερβίρετε αμέσως με πατάτες τηγανητές ή σαλάτα.