Ξεχάστε τα έτοιμα μείγματα: Η συνταγή για τέλεια pancakes στο σπίτι

Ελληνική Κουζίνα | Επιδόρπιο

Ξεχάστε τα έτοιμα μείγματα: Η συνταγή για τέλεια pancakes στο σπίτι

25 λεπτά
8
Εύκολη
180 Θερμίδες
T
T

Οι αφράτες τηγανίτες, γνωστές διεθνώς ως pancakes, αποτελούν μία από τις πιο αγαπημένες επιλογές για πρωινό ή brunch σε όλο τον κόσμο.

Με απλά υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα και εύκολη διαδικασία παρασκευής, μπορούν να συνοδευτούν με μέλι, φρούτα, σοκολάτα ή σιρόπι σφενδάμου, προσφέροντας ένα γευστικό και χορταστικό αποτέλεσμα για μικρούς και μεγάλους.

Το κόστος συνταγής ανά υλικό:

ΥλικόΠοσότηταΕκτιμώμενο κόστος
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γρ.0,35 €
Μπέικιν πάουντερ2 κ.γ.0,15 €
Ζάχαρη2 κ.σ.0,05 €
Αλάτι1 πρέζα0,01 €
Αυγά2 τεμάχια0,60 €
Γάλα300 ml0,45 €
Βούτυρο30 γρ.0,35 €
Βανίλια1 κ.γ.0,10 €
Σύνολο2,06 €
Εκτέλεση
  1. Ετοιμάζουμε το μείγμα

    Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι.

    Σε δεύτερο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια.

  2. Ανακατεύουμε τα υλικά

    Ρίχνουμε τα υγρά στα στερεά υλικά και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δεν χρειάζεται υπερβολικό ανακάτεμα – λίγοι μικροί σβώλοι είναι φυσιολογικοί.

  3. Ψήνουμε τα pancakes

    Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφουμε ελαφρά με βούτυρο.

    Ρίχνουμε περίπου 1/4 φλιτζανιού από το μείγμα για κάθε pancake. Όταν εμφανιστούν μικρές φουσκάλες στην επιφάνεια, γυρίζουμε το pancake από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για ακόμη 1-2 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

  4. Σερβίρουμε

    Σερβίρουμε ζεστά με:

    • Μέλι
    • Σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)
    • Φρέσκα φρούτα
    • Πραλίνα φουντουκιού
    • Γιαούρτι και ξηρούς καρπούς
Ακολουθήστε το workenter.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για εργασία, προσλήψεις, ΑΣΕΠ, προκηρύξεις και επιδόματα
Ορίστε το Workenter ως αγαπημένη πηγή στην Google
Όλα τα πιάτα

Ενημερώσου Πρώτος

ΜΗΤ: 232509

Αποστολή δελτίων τύπου: enimerosi@workenter.gr

Designed by Sinc.

Developed by Whiskey

© Copyright 2026 workenter.gr