Αν ψάχνετε ένα πιάτο που συνδυάζει πλούσια γεύση, ζουμερό κρέας και βελούδινη σάλτσα, τότε το χοιρινό με μανιτάρια είναι η ιδανική επιλογή.
Πρόκειται για μία εύκολη αλλά ιδιαίτερα απολαυστική συνταγή, που θυμίζει φαγητό ταβέρνας και ταιριάζει τόσο στο καθημερινό όσο και στο κυριακάτικο τραπέζι.
Το μαλακό χοιρινό «δένει» υπέροχα με τα αρωματικά μανιτάρια και την κρεμώδη σάλτσα, δημιουργώντας ένα χορταστικό πιάτο που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Συνοδεύεται τέλεια με ρύζι, πουρέ ή πατάτες και ετοιμάζεται εύκολα με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτικό κόστος |
|---|---|---|
| Χοιρινό σε μπουκιές | 800 γρ. | 7,50 € |
| Φρέσκα μανιτάρια | 500 γρ. | 2,80 € |
| Κρεμμύδι | 1 μεγάλο | 0,30 € |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες | 0,15 € |
| Λευκό κρασί | 1/2 ποτήρι | 0,80 € |
| Μουστάρδα | 1 κ.σ. | 0,20 € |
| Κρέμα γάλακτος | 200 ml | 1,50 € |
| Ελαιόλαδο | 3 κ.σ. | 0,60 € |
| Θυμάρι | 1 κ.γ. | 0,15 € |
| Αλάτι – πιπέρι – μαϊντανός | Κατά προτίμηση | 0,30 € |
| Συνολικό ενδεικτικό κόστος | 14,30 € | |
| Κόστος ανά μερίδα | 3,58 € | |
