Η Μεγάλη Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της πιο κατανυκτικής περιόδου της Μεγάλης Εβδομάδας και συνοδεύεται από απλά, νηστίσιμα φαγητά που αντανακλούν το πνεύμα της εγκράτειας.
Ανάμεσα στις πιο κλασικές επιλογές της ελληνικής κουζίνας ξεχωρίζουν τα ντολμαδάκια γιαλαντζί, ένα διαχρονικό πιάτο με ρύζι και αρωματικά μυρωδικά, που συνδυάζει γεύση, παράδοση και οικονομία, αποτελώντας ιδανική λύση για το καθημερινό τραπέζι.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτικό κόστος (€) |
|---|---|---|
| Αμπελόφυλλα | 1 βάζο / 40–50 φύλλα | 2,20 |
| Ρύζι γλασέ | 1 φλιτζάνι | 0,35 |
| Κρεμμύδι | 1 μεγάλο | 0,20 |
| Ελαιόλαδο | 1/2 φλιτζάνι | 0,90 |
| Άνηθος | 1/2 ματσάκι | 0,30 |
| Μαϊντανός | 1/2 ματσάκι | 0,25 |
| Λεμόνια | 1–2 τεμάχια | 0,50 |
| Αλάτι | όσο χρειάζεται | 0,02 |
| Πιπέρι | όσο χρειάζεται | 0,03 |
| Νερό | 2 φλιτζάνια | 0,01 |
| Συνολικό ενδεικτικό κόστος | 4–5 μερίδες | 4,76 € |
