Οι γίγαντες στο φούρνο αποτελούν ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Με απλά, ταπεινά υλικά και πλούσια γεύση, καταφέρνουν να συνδυάζουν τη θρεπτική αξία με την απόλυτη σπιτική θαλπωρή. Είτε ως κύριο πιάτο σε περιόδους νηστείας είτε ως συνοδευτικό σε ένα οικογενειακό τραπέζι, οι γίγαντες παραμένουν διαχρονική επιλογή που δεν λείπει από κανένα ελληνικό νοικοκυριό.
Οι γίγαντες στο φούρνο αποτελούν ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Με απλά, ταπεινά υλικά και πλούσια γεύση, καταφέρνουν να συνδυάζουν τη θρεπτική αξία με την απόλυτη σπιτική θαλπωρή. Είτε ως κύριο πιάτο σε περιόδους νηστείας είτε ως συνοδευτικό σε ένα οικογενειακό τραπέζι, οι γίγαντες παραμένουν διαχρονική επιλογή που δεν λείπει από κανένα ελληνικό νοικοκυριό με κόστος (περίπου) 8€
Το κόστος της συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτική τιμή μονάδας | Κόστος (€) |
|---|---|---|---|
| Γίγαντες φασόλια | 500 g | ~9,00 €/kg | 4,50 |
| Κρεμμύδι | 1 μεγάλο | ~1,25 €/kg (≈200 g) | 0,25 |
| Καρότα | 2 τεμ. | ~1,50 €/kg (≈200 g) | 0,30 |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες | ~0,05 €/σκελίδα | 0,10 |
| Ντομάτα κονκασέ/τριμμένη | 400 g | ~1,20 €/συσκ. | 1,20 |
| Πελτές ντομάτας | 3 κ.σ. (≈60 g) | ~0,40 €/μερίδα χρήσης | 0,40 |
| Ελαιόλαδο | 120 ml | ~8,00 €/L | 0,96 |
| Ζάχαρη (προαιρετικά) | 1 κ.γ. | ~0,01 €/κ.γ. | 0,01 |
| Δάφνη | 1 φύλλο | ~0,03 €/φύλλο | 0,03 |
| Πάπρικα | 1 κ.γ. | ~0,03 €/κ.γ. | 0,03 |
| Μαϊντανός | 1/2 ματσάκι | ~0,80 €/ματσάκι | 0,40 |
| Αλάτι & πιπέρι | όσο χρειαστεί | ~0,05 €/συνταγή | 0,05 |
| Σύνολο κόστους | 8,23 € | ||
| Κόστος ανά μερίδα (4 μερίδες) | 2,06 € | ||
