Το ελληνικό σουβλατζίδικο στο Παρίσι που έχει γίνει viral

Η ελληνική κουζίνα έχει καταφέρει να ξεπεράσει τα σύνορα και να κατακτήσει διεθνή αναγνώριση. Παρά τα παράπονα που μπορεί να έχουμε στην καθημερινότητα, το φαγητό στην Ελλάδα παραμένει ένα από τα πιο δυνατά «χαρτιά» της χώρας, κάτι που αποδεικνύεται και από τις συνεχείς διακρίσεις σε διεθνείς λίστες.

Δεν είναι τυχαίο, λοιπόν, ότι ελληνικά εστιατόρια συναντά κανείς σχεδόν παντού στον κόσμο — ακόμη και στο Παρίσι, μια πόλη που θεωρείται διαχρονικά η «μητρόπολη» της ευρωπαϊκής γαστρονομίας.

Ένα ελληνικό «στέκι» στο κέντρο της πόλης

Σε κεντρικό σημείο της γαλλικής πρωτεύουσας, στην οδό Mandar στο 2ο Διαμέρισμα, υπάρχει ένας χώρος που επιχειρεί να μεταφέρει τον ελληνικό τρόπο ζωής στο εξωτερικό. Πρόκειται για το Filakia, ένα εστιατόριο που ξεχωρίζει ήδη από το όνομά του.

Ένα όνομα… διαφορετικό

Σε αντίθεση με τα πιο «κλασικά» ονόματα ελληνικών εστιατορίων του εξωτερικού — όπως Ακρόπολη ή Αθήνα — το Filakia επιλέγει μια πιο σύγχρονη και παιχνιδιάρικη προσέγγιση. Το όνομα συνδυάζει μια αίσθηση κομψότητας, που ταιριάζει στο παριζιάνικο περιβάλλον, με μια δόση ελληνικής καθημερινότητας.

Τι θα φάει κανείς εκεί

Το μενού κινείται ανάμεσα σε street food και παραδοσιακές γεύσεις:

• γύρος, που αποτελεί και το πιο δημοφιλές πιάτο
• κρέατα στη σούβλα
• επιλογές εμπνευσμένες από την ελληνική κουζίνα

Οι κριτικές είναι ιδιαίτερα θετικές, με επισκέπτες από όλο τον κόσμο να επιλέγουν το εστιατόριο ακόμη και από την πρώτη τους μέρα στο Παρίσι.

Χαρακτηριστικό είναι το σχόλιο ενός Δανού τουρίστα:
«Σήμερα ήταν η πρώτη μου μέρα στο Παρίσι και ήθελα οπωσδήποτε να φάω κάτι ελληνικό».

Η ελληνική κουζίνα ως «πρεσβευτής»

Η παρουσία τέτοιων χώρων στο εξωτερικό δείχνει ότι η ελληνική γαστρονομία δεν είναι απλώς μια τοπική υπόθεση, αλλά ένας ισχυρός πολιτιστικός πρεσβευτής. Από το fine dining μέχρι το street food, οι ελληνικές γεύσεις βρίσκουν τον δρόμο τους ακόμη και στις πιο απαιτητικές αγορές.

Περισσότερα:

Το ελληνικό νησί που βυθίζεται σιγά-σιγά

Τι σημαίνει το «N» στο κινητό σου

Ποια ψηφία να αποφεύγεις στη λοταρία – Τι λέει ειδικός στα τυχερά παιχνίδια