Σχολικά κυλικεία: Τέλος σε αναψυκτικά, αλλαντικά και γλυκά – Τι αλλάζει στις μερίδες

Αλλάζει η εικόνα στα σχολικά κυλικεία, καθώς νέοι κανόνες φέρνουν μικρότερες μερίδες σε δημοφιλή προϊόντα και αυστηρότερες προδιαγραφές για τα τρόφιμα που μπορούν να αγοράζουν οι μαθητές.

Οι αλλαγές αφορούν τη σχολική χρονιά 2026-2027 και στρέφουν το βάρος στην υγιεινή διατροφή των παιδιών. Στο νέο πλαίσιο, προϊόντα που μέχρι σήμερα αποτελούσαν συνηθισμένη επιλογή στο διάλειμμα περιορίζονται ή βγαίνουν από τα κυλικεία.

Μεταξύ άλλων, προβλέπονται συγκεκριμένα ανώτατα όρια στις μερίδες, ενώ αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά, αλλαντικά, επεξεργασμένα κρέατα και αρκετές κατηγορίες γλυκών και τυποποιημένων σνακ δεν θα έχουν θέση στα σχολικά κυλικεία.

Οι παρεμβάσεις εντάσσονται στο ευρύτερο πλαίσιο του Εθνικού Προγράμματος για την Αντιμετώπιση της Παιδικής Παχυσαρκίας, με πρωτοβουλία της αναπληρώτριας υπουργού Υγείας, Ειρήνης Αγαπηδάκη.

Σχολικά κυλικεία: Πόσο μικραίνουν τυρόπιτες και κουλούρια

Μία από τις σημαντικότερες αλλαγές αφορά το μέγεθος των μερίδων.

Συγκεκριμένα, η τυρόπιτα, η οποία αποτελεί μία από τις πιο συνηθισμένες επιλογές των μαθητών, περιορίζεται από τα 140 γραμμάρια στα έως 100 γραμμάρια.

Παράλληλα, το κουλούρι μειώνεται από τα 95 γραμμάρια στα έως 80 γραμμάρια.

Οι αλλαγές, ωστόσο, δεν σταματούν εκεί. Νέα ανώτατα όρια προβλέπονται και για άλλες κατηγορίες προϊόντων:

• Αποξηραμένα φρούτα: έως 30 γραμμάρια
• Μπισκότα και μουστοκούλουρα: έως 50 γραμμάρια
• Μπάρες δημητριακών: έως 40 γραμμάρια
• Γάλα και χυμοί: έως 250 ml

Επομένως, μαθητές και γονείς θα δουν στην πράξη διαφορετικές ποσότητες σε αρκετά από τα προϊόντα που πωλούνται καθημερινά στο σχολείο.

Τι απαγορεύεται στα σχολικά κυλικεία

Ακόμη μεγαλύτερη αλλαγή προκαλεί η αυστηροποίηση των ποιοτικών προδιαγραφών.

Σύμφωνα με το νέο πλαίσιο, από τα σχολικά κυλικεία απομακρύνεται σειρά τροφίμων που συνδέονται με αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης, αλατιού ή επεξεργασμένου κρέατος.

Στην κατηγορία των προϊόντων που τίθενται εκτός περιλαμβάνονται αλλαντικά και επεξεργασμένα κρέατα, όπως ζαμπόν, μπέικον, λουκάνικα, γύρος, σουβλάκι και κοτομπουκιές.

Ταυτόχρονα, περιορίζεται δραστικά η παρουσία γλυκών και ιδιαίτερα επεξεργασμένων σνακ. Έτσι, κέικ, ντόνατς, κρουασάν, πατατάκια και σοκολάτες δεν περιλαμβάνονται στις επιτρεπόμενες επιλογές.

Αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά: Τι προβλέπεται

Ξεκάθαρο είναι το πλαίσιο και για τα ποτά που μπορούν να διατίθενται στους μαθητές.

Αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά απαγορεύονται, ενώ διαφορετική αντιμετώπιση προβλέπεται για τον καφέ. Ο καφές μπορεί να διατίθεται αποκλειστικά για κατανάλωση από το προσωπικό του σχολείου και όχι από τους μαθητές.

Με αυτόν τον τρόπο, το νέο πλαίσιο επιχειρεί να αλλάξει όχι μόνο τις ποσότητες αλλά συνολικά τις διατροφικές επιλογές που βρίσκουν τα παιδιά μπροστά τους κατά τη διάρκεια της σχολικής ημέρας.

Τι θα μπορούν να τρώνε οι μαθητές

Τι μένει, λοιπόν, στο καθημερινό σχολικό μενού;

Παράλληλα με τους περιορισμούς, το Υπουργείο Υγείας προτείνει εναλλακτικές επιλογές για γεύματα και σνακ, ώστε οι μαθητές να μπορούν να βρουν πιο ισορροπημένες λύσεις είτε στο κυλικείο είτε στο φαγητό που παίρνουν μαζί τους από το σπίτι.

Μεταξύ των επιλογών βρίσκονται σάντουιτς και τορτίγιες ολικής άλεσης, τα οποία μπορούν να συνδυάζονται με κοτόπουλο, τόνο, αυγό ή τυρί και λαχανικά.

Παράλληλα, στις προτεινόμενες επιλογές περιλαμβάνονται φρουτοσαλάτες, γιαούρτι με μέλι και δημητριακά, καθώς και σαλάτες με όσπρια ή κοτόπουλο.

Νέα καθημερινότητα στα σχολικά κυλικεία

Οι νέοι κανόνες αλλάζουν, συνεπώς, αρκετές από τις συνήθειες που είχαν διαμορφωθεί γύρω από το σχολικό κυλικείο.

Από τη μία πλευρά, οι μαθητές θα συναντούν μικρότερες μερίδες σε συγκεκριμένα προϊόντα. Από την άλλη, αρκετά δημοφιλή σνακ και ποτά βγαίνουν από τις διαθέσιμες επιλογές.

Το μεγάλο στοίχημα πλέον είναι η εφαρμογή των νέων προδιαγραφών στην καθημερινότητα των σχολείων και, κυρίως, το κατά πόσο οι αλλαγές θα οδηγήσουν τα παιδιά σε πιο ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες.

Ηλιάνα Καλούπη

Η Ηλιάνα Καλούπη είναι δημοσιογράφος από το 2018. Έχει πτυχίο στη λογοτεχνική μετάφραση, διόρθωση και επιμέλεια κειμένων. Υψηλή εξειδίκευση σε θέματα ΑΣΕΠ. Καλύπτει το ρεπορτάζ του υπουργείου Παιδείας. Δημιουργός σύνθετου περιεχομένου για ευρύ φάσμα θεματολογίας.

Όλα τα άρθρα

Περισσότερα:

ΚΠΓ 2026: Άνοιξαν σήμερα (5/10) οι αιτήσεις – Προθεσμία και παράβολα

28η Οκτωβρίου: Προσοχή στις απουσίες – Τι ισχύει για τους μαθητές στα σχολεία

Υπουργείο Τουρισμού: Νέες αιτήσεις για κενές θέσεις στις ΣΑΕΚ – Πότε ξεκινούν

Παπαϊωάννου: Νέες ευκαιρίες για φοιτητές – Στο τραπέζι κοινά μεταπτυχιακά με τη Γαλλία