Σαλμονέλα εντοπίστηκε σε μπαχαρικό που κυκλοφορεί και στην Ελλάδα!
Συναγερμός έχει σημάνει στις ευρωπαϊκές αρχές τροφίμων για σκόνη κουρκουμά, μετά τον εντοπισμό σαλμονέλας και την απόφαση για ανάκληση του προϊόντος. Σύμφωνα με το Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) με αριθμό 2025.8148, η επικίνδυνη σκόνη κουρκουμά κυκλοφορεί και στην Ελλάδα.
Η Ιταλία κοινοποίησε τον συναγερμό στις 22 Οκτωβρίου, μετά από επίσημο έλεγχο στην αγορά, όπου διαπιστώθηκε η παρουσία σαλμονέλας σε δείγμα κουρκουμά ινδικής προέλευσης.
Το προϊόν έχει διανεμηθεί σε πολλές χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, που έχει ενημερωθεί μέσω του RASFF.
Οι καταναλωτές που διαθέτουν σκόνη κουρκουμά, ιδίως προϊόντα ινδικής προέλευσης ή χωρίς σαφή σήμανση προέλευσης, καλούνται να μην τα καταναλώσουν μέχρι την ολοκλήρωση της ιχνηλάτησης των παρτίδων.
Ο ΕΦΕΤ έχει ήδη ενημερωθεί και προτίθεται να προβεί σε δειγματοληπτικούς ελέγχους και πιθανές ανακλήσεις, εφόσον εντοπιστούν ύποπτες παρτίδες.
Η σαλμονέλα αποτελεί ομάδα επικίνδυνων βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, η οποία εμφανίζεται όταν καταναλωθεί μολυσμένη τροφή ή νερό. Η δηλητηρίαση συνήθως εκδηλώνεται ως γαστρεντερίτιδα, με συμπτώματα διάρροιας και ναυτίας. Η μόλυνση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές γαστρεντερικές λοιμώξεις, όπως πυρετό, κοιλιακούς πόνους και εμετό.
Ιδιαίτερα ευάλωτες ομάδες είναι τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό. Κάποιοι μολυσμένοι μπορεί να μην εμφανίσουν καθόλου συμπτώματα, ενώ άλλοι εμφανίζουν διάρροια, πυρετό και κράμπες εντός 8-72 ωρών.
Οι περισσότεροι υγιείς αναρρώνουν μέσα σε λίγες ημέρες χωρίς ειδική θεραπεία, αλλά η πλήρης επαναφορά του εντερικού συστήματος μπορεί να χρειαστεί μήνες. Μερικοί τύποι σαλμονέλας οδηγούν σε τυφοειδή πυρετό, μια ασθένεια που
- 1 ώρα πριν Τι σημαίνει το «N» στο κινητό σου
- 2 ώρες πριν Το σχέδιο των Χιλιανών διαρρηκτών: Πώς «χτυπούν» πολυτελείς κατοικίες στην Ελλάδα
- 3 ώρες πριν Ποια ψηφία να αποφεύγεις στη λοταρία – Τι λέει ειδικός στα τυχερά παιχνίδια
