Σπιτικές μπάρες δημητριακών: Το εύκολο σνακ που θα έχεις πάντα μαζί σου

Σε ένα κατσαρολάκι ζέστανε σε χαμηλή φωτιά το μέλι με το φυστικοβούτυρο, μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. Μην το βράσεις.

Σε μεγάλο μπολ βάλε τη βρώμη, τα δημητριακά, τους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα και το αλάτι.

Ρίξε μέσα το ζεστό μείγμα μελιού και φυστικοβούτυρου. Πρόσθεσε τη βανίλια και ανακάτεψε πολύ καλά, ώστε να καλυφθούν όλα τα υλικά.

Άπλωσε το μείγμα σε μικρό ταψάκι με λαδόκολλα. Πίεσέ το πολύ καλά με κουτάλι ή με τον πάτο ενός ποτηριού, για να σφίξουν οι μπάρες.

Πρόσθεσε από πάνω τη σοκολάτα ή ανακάτεψέ τη μέσα στο μείγμα, αφού κρυώσει ελαφρά.

Βάλε το ταψάκι στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Κόψε σε 10 μπάρες.