Η σαλάτα του Καίσαρα αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα πιάτα της διεθνούς κουζίνας, έχοντας κερδίσει τη θέση της και στα ελληνικά τραπέζια.
Με τραγανό μαρούλι, πλούσιο dressing και έντονες γεύσεις από παρμεζάνα και κρουτόν, καταφέρνει να ισορροπεί ανάμεσα στο ελαφρύ και το χορταστικό.
Είτε σερβίρεται ως κυρίως πιάτο με κοτόπουλο είτε ως συνοδευτικό, παραμένει διαχρονική επιλογή που αποδεικνύει ότι οι απλές συνταγές, όταν εκτελούνται σωστά, δεν χρειάζονται πολλά για να ξεχωρίσουν. Μια συνταγή που θα σας συναρπάσει με περίπου 8€.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτική τιμή (€) |
|---|---|---|
| Μαρούλι ρομάνα | 1 μεγάλο | 1,20 |
| Στήθος κοτόπουλο | 1 τεμ. (≈ 300–350 g) | 2,50 |
| Παρμεζάνα (φλοίδες/τριμμένη) | 60 g | 1,50 |
| Κρουτόν | 1 φλ. | 1,00 |
| Κρόκος αυγού | 1 τεμ. | 0,20 |
| Μουστάρδα | 1 κ.γ. | 0,10 |
| Σκόρδο | 1 μικρή σκελίδα | 0,10 |
| Λεμόνι (χυμός) | 2–3 κ.σ. (≈ 1 λεμόνι) | 0,40 |
| Ελαιόλαδο | 5–6 κ.σ. (σύνολο) | 1,20 |
| Αντζούγια | 1–2 φιλέτα (προαιρετικά) | 0,60 |
| Αλάτι & πιπέρι | όσο χρειαστεί | 0,10 |
| Σύνολο (χωρίς αντζούγια) | 8,30 | |
| Σύνολο (με αντζούγια) | 8,90 | |
