Ο μπακλαβάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και εμβληματικά γλυκά της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Με τραγανά φύλλα κρούστας, αρωματική γέμιση από καρύδια και πλούσιο σιρόπι με μέλι, αποτελεί ένα γλυκό που συνδυάζει ιστορία, παράδοση και μοναδική γεύση.
Από τα οικογενειακά τραπέζια μέχρι τα ζαχαροπλαστεία της γειτονιάς, ο μπακλαβάς παραμένει διαχρονικά ένας γλυκός πειρασμός που κερδίζει μικρούς και μεγάλους. Φτιάξτον με υλικά που κοστίζουν (περίπου) 10€.
Το κόστος της συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα συνταγής | Ενδεικτική τιμή μονάδας | Κόστος στη συνταγή |
|---|---|---|---|
| Φύλλο κρούστας | 500 γρ. | 3,16 € / 500 γρ. | 3,16 € |
| Βούτυρο | 250 γρ. | 2,98 € / 250 γρ. | 2,98 € |
| Καρύδια | 300 γρ. | 3,15 € / 300 γρ. | 3,15 € |
| Κανέλα τριμμένη | 1 κ.γ. (~3 γρ.) | 0,59 € / 50 γρ. | 0,04 € |
| Γαρίφαλο τριμμένο | 1/2 κ.γ. (~1 γρ.) | 0,90 € / 20 γρ. | 0,05 € |
| Ζάχαρη | 400 γρ. | 2,66 € / κιλό | 1,06 € |
| Νερό | 300 ml | — | 0,00 € |
| Μέλι | 1 κ.σ. (~20 γρ.) | 2,79 € / 450 γρ. | 0,12 € |
| Λεμόνι | Φλούδα από 1/2 λεμόνι | 0,80 € / κιλό (ενδεικτικά) | 0,05 € |
| Κανέλα ξύλο | 1 ξυλάκι (~3 γρ.) | 1,56 € / 20 γρ. | 0,23 € |
| Συνολικό ενδεικτικό κόστος | 10,84 € | ||
