Ιδανική για τις κρύες και βροχερές ημέρες, η μανιταρόσουπα αποτελεί μια ζεστή, θρεπτική και εύκολη επιλογή για το καθημερινό τραπέζι. Με πλούσια γεύση και βελούδινη υφή, είναι το πιάτο που ταιριάζει απόλυτα σε μια μέρα που ο καιρός προβλέπεται βροχερός και η ανάγκη για κάτι χορταστικό και παρηγορητικό γίνεται μεγαλύτερη.
Ετοιμάζεται γρήγορα, με απλά υλικά, και μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα στις διατροφικές προτιμήσεις κάθε οικογένειας και κοστίζει μόνο (περίπου) 5€.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτική τιμή μονάδας | Ενδεικτικό κόστος |
|---|---|---|---|
| Μανιτάρια (λευκά/καφέ) | 500 g | ~7,00 € / κιλό | ~3,50 € |
| Κρεμμύδι | 1 τεμ. | ~0,20 € / τεμ. | ~0,20 € |
| Πατάτα | 1 μέτρια | ~0,30 € / τεμ. | ~0,30 € |
| Ελαιόλαδο (ή βούτυρο) | 2 κ.σ. | ~0,12 € / κ.σ. | ~0,25 € |
| Ζωμός (λαχανικών/κοτόπουλου) | 1 λίτρο | ~0,30 € / λίτρο (κύβος/σκόνη) | ~0,30 € |
| Κρέμα γάλακτος (προαιρετικά) | 100 ml | ~1,50 € / 250 ml | ~0,60 € |
| Αλάτι & πιπέρι | κατά βούληση | — | ~0,05 € |
| Θυμάρι ή μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) | λίγο | — | ~0,10 € |
| Σύνολο (ενδεικτικά) | ~5,30 € | ||
| Κόστος ανά μερίδα (4 μερίδες) | ~1,33 € | ||
