Η καρπουζόπιτα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά γλυκίσματα των ελληνικών νησιών, επιστρέφει δυναμικά στο τραπέζι όσων αναζητούν μια δροσερή, απλή και οικονομική συνταγή.
Με βασικό υλικό το καρπούζι και λίγα ακόμη καθημερινά υλικά, η παραδοσιακή αυτή πίτα συνδυάζει τη φυσική γλύκα του φρούτου με το άρωμα της κανέλας και το τραγανό σουσάμι, προσφέροντας ένα ελαφρύ γλυκό ιδανικό για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτικό κόστος |
|---|---|---|
| Ψίχα καρπουζιού | 1 κιλό | 1,00 € |
| Αλεύρι για όλες τις χρήσεις | 250 γρ. | 0,35 € |
| Ζάχαρη | 120 γρ. | 0,20 € |
| Μέλι | 3 κ.σ. | 0,70 € |
| Ελαιόλαδο | 80 ml + λίγο για το ταψί | 0,90 € |
| Κανέλα | 1 κ.γ. + λίγη επιπλέον | 0,10 € |
| Αλάτι | 1 πρέζα | 0,01 € |
| Σουσάμι | 2 κ.σ. | 0,20 € |
| Επιπλέον ζάχαρη για την επιφάνεια | λίγη | 0,05 € |
| Συνολικό ενδεικτικό κόστος | 3,51 € | |
| Κόστος ανά μερίδα | περίπου 0,35 € | |
