Η Κυριακή της Τυρινής είναι η τελευταία «στάση» πριν τη Σαρακοστή και το τραπέζι γεμίζει με πιάτα που τιμούν το τυρί σε κάθε του μορφή. Αν θέλετε κάτι διαφορετικό από τις κλασικές πίτες, η κις λορέν με 3 τυριά είναι η ιδανική επιλογή: αφράτη, χρυσαφένια και γεμάτη γεύση.
Εντυπωσιακή για το οικογενειακό τραπέζι, αλλά και αρκετά εύκολη ώστε να τη φτιάξετε χωρίς άγχος, μπορεί να γίνει το «αστέρι» της ημέρας πριν μπούμε στη νηστεία με υλικά των 10€.
| Υλικό | Ποσότητα (για 6–8 μερίδες) | Ενδεικτική τιμή μονάδας | Κόστος ανά υλικό (€) |
|---|---|---|---|
| Ζύμη τάρτας (έτοιμη) | 1 τεμ. (24–26 εκ.) | ~2,50 €/τεμ. | 2,50 |
| Βούτυρο (για το ταψί) | 1 κ.σ. (~15 γρ.) | ~9,00 €/κιλό | 0,14 |
| Γραβιέρα τριμμένη | 150 γρ. | ~12,00 €/κιλό | 1,80 |
| Κασέρι τριμμένο | 150 γρ. | ~10,50 €/κιλό | 1,58 |
| Γκούντα ή Ένταμ | 100 γρ. | ~9,00 €/κιλό | 0,90 |
| Αυγά | 3 τεμ. | ~0,35 €/τεμ. | 1,05 |
| Κρέμα γάλακτος | 250 ml | ~2,40 €/250 ml | 2,40 |
| Γάλα | 100 ml | ~1,60 €/λίτρο | 0,16 |
| Πιπέρι | λίγο | ~2,00 €/50 γρ. | 0,05 |
| Μοσχοκάρυδο | λίγο | ~1,80 €/φακελάκι | 0,03 |
| Θυμάρι (προαιρετικό) | λίγο | ~0,80 €/ματσάκι | 0,05 |
| Σύνολο (χωρίς μπέικον) | 10,66 | ||
| *Οι τιμές είναι ενδεικτικές και διαφέρουν ανά μάρκα/κατάστημα. Τα τυριά έχουν υπολογιστεί σε μέσες τιμές λιανικής. | |||
