Τα φαλάφελ αποτελούν μία από τις πιο αγαπημένες νηστίσιμες επιλογές, συνδυάζοντας γεύση, θρεπτική αξία και ευκολία στην παρασκευή.
Με βασικό συστατικό τα ρεβύθια και αρωματικά μυρωδικά, πρόκειται για ένα πιάτο που μπορεί να σταθεί τόσο ως κυρίως γεύμα όσο και ως σνακ, κερδίζοντας ολοένα και περισσότερο έδαφος και στην ελληνική κουζίνα.
Δείτε πώς μπορείτε να τα ετοιμάσετε εύκολα στο σπίτι, πετυχαίνοντας τραγανό αποτέλεσμα σαν επαγγελματίες.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα συνταγής | Ενδεικτική τιμή βάσης | Κόστος |
|---|---|---|---|
| Ρεβύθια | 250 γρ. | 1,85€ / 500 γρ. | 0,93€ |
| Κρεμμύδι | 1 μικρό (~125 γρ.) | 0,90€ / κιλό | 0,11€ |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες | 1,30€ / 3 τεμ. | 0,09€ |
| Μαϊντανός | 1/2 ματσάκι (~50 γρ.) | 0,75€ / 100 γρ. | 0,38€ |
| Κύμινο | 1 κ.γ. (~2 γρ.) | 1,20€ / 35 γρ. | 0,07€ |
| Πάπρικα | 1 κ.γ. (~2 γρ.) | 0,60€ / 50 γρ. | 0,02€ |
| Μπέικιν πάουντερ | 1/2 κ.γ. (~5 γρ.) | 0,44€ / 60 γρ. | 0,04€ |
| Αλεύρι | 2 κ.σ. (~16 γρ.) | 0,63€ / 1 κιλό | 0,01€ |
| Λεμόνι | 1/2 τεμ. | 1,93€ / κιλό | 0,12€ |
| Ελαιόλαδο | ~60 ml κατανάλωση | 6,59€ / 1 λίτρο | 0,40€ |
| Συνολικό ενδεικτικό κόστος | 2,17€ | ||
