Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, το μπριάμ, συνδυάζει απλότητα, θρεπτική αξία και πλούσια γεύση.
Με βασικό «πρωταγωνιστή» τα φρέσκα λαχανικά και το ελαιόλαδο, αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα υγιεινό, καθημερινό γεύμα που θυμίζει καλοκαίρι και παραδοσιακό οικογενειακό τραπέζι.
Παρακάτω θα βρείτε μια εύκολη και απολαυστική συνταγή για μπριάμ φούρνου.
Το κόστος της συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτικό κόστος (€) |
|---|---|---|
| Πατάτες | 3 τεμάχια | 0,60 |
| Κολοκύθια | 2 τεμάχια | 0,80 |
| Μελιτζάνες | 2 τεμάχια | 1,20 |
| Πιπεριά κόκκινη | 1 τεμάχιο | 0,70 |
| Πιπεριά πράσινη | 1 τεμάχιο | 0,50 |
| Κρεμμύδι | 1 μεγάλο | 0,25 |
| Ντομάτες | 3 τεμάχια | 1,00 |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες | 0,15 |
| Ελαιόλαδο | 1/2 φλιτζάνι | 1,20 |
| Μαϊντανός | 1 μικρό ματσάκι | 0,50 |
| Αλάτι | Κατά βούληση | 0,05 |
| Πιπέρι | Κατά βούληση | 0,05 |
| Ρίγανη | Κατά βούληση | 0,10 |
| Σύνολο | 7,10 € |
