Με τον Άγιο Βαλεντίνο σήμερα, οι σπιτικές γεύσεις αποκτούν ακόμη πιο ξεχωριστή σημασία. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε το ταίρι σας με μια γλυκιά και προσωπική πινελιά την τελευταία στιγμή, τα muffins σοκολάτας αποτελούν μια εύκολη αλλά άκρως ρομαντική επιλογή.
Με απλά υλικά, γρήγορη προετοιμασία και πλούσια γεύση, μπορούν να μετατραπούν στο απόλυτο χειροποίητο δώρο της ημέρας, συνδυάζοντας απόλαυση και συναίσθημα σε κάθε μπουκιά με υλικά (περίπου) 6€.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτική τιμή/μονάδα (€) | Κόστος ανά υλικό (€) |
|---|---|---|---|
| Αλεύρι για όλες τις χρήσεις | 2 φλ. (~240 g) | 1,10 €/κιλό | 0,26 |
| Κακάο άγλυκο | 1/2 φλ. (~50 g) | 6,00 €/250 g | 1,20 |
| Ζάχαρη | 1 φλ. (~200 g) | 1,20 €/κιλό | 0,24 |
| Μπέικιν πάουντερ | 1 κ.γ. (~4 g) | 0,60 €/φακελάκι (16 g) | 0,15 |
| Μαγειρική σόδα | 1/2 κ.γ. (~2 g) | 0,90 €/200 g | 0,01 |
| Αλάτι | 1 πρέζα | — | 0,01 |
| Αυγά | 2 τεμ. | 0,35 €/τεμ. | 0,70 |
| Γάλα | 1 φλ. (~250 ml) | 1,60 €/λίτρο | 0,40 |
| Σπορέλαιο (ή βούτυρο) | 1/2 φλ. (~120 ml) | 3,50 €/λίτρο | 0,42 |
| Βανίλια (εκχύλισμα) | 1 κ.γ. (~5 ml) | 2,50 €/60 ml | 0,21 |
| Σταγόνες σοκολάτας | 100 g | 2,20 €/200 g | 1,10 |
| Λιωμένη κουβερτούρα (προαιρετικά, επικάλυψη) | 100 g | 2,40 €/200 g | 1,20 |
| Διακόσμηση (προαιρετικά: καρδιές/τρούφα) | λίγο | — | 0,30 |
| Σύνολο (με προαιρετικά) | 6,20 | ||
| Σύνολο (χωρίς προαιρετικά) | 4,70 | ||
| Κόστος ανά muffin (12 τεμ., χωρίς προαιρετικά) | 0,39 | ||
