Οι σαρδέλες αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα και οικονομικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, συνδυάζοντας υψηλή διατροφική αξία με πλούσια γεύση.
Με λίγα και απλά υλικά, μπορούν να μετατραπούν σε ένα πλήρες, υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια.
Η εκδοχή στον φούρνο ξεχωρίζει για την ευκολία και την ελαφριά της προσέγγιση, ενώ μια μικρή παραλλαγή με ένα «μυστικό» υλικό δίνει έξτρα ένταση και κάνει τη διαφορά στο αποτέλεσμα.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτικό κόστος |
|---|---|---|
| Σαρδέλες | 1 κιλό | 5,00€ |
| Πατάτες | 3 τεμάχια | 1,00€ |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες | 0,10€ |
| Λεμόνι | 1 τεμάχιο | 0,40€ |
| Ρίγανη | 1 κ.γ. | 0,10€ |
| Ελαιόλαδο | 1/2 φλ. | 1,20€ |
| Μουστάρδα | 1 κ.σ. | 0,15€ |
| Αλάτι – πιπέρι | Κατά βούληση | 0,05€ |
| Συνολικό κόστος | 8,00€ περίπου | |
| Κόστος ανά μερίδα | 2,00€ περίπου | |
