Οι φτερούγες κοτόπουλου αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της σύγχρονης κουζίνας, με έντονη παρουσία τόσο στο street food όσο και στο οικογενειακό τραπέζι.
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι αναζητούν τρόπους να αναπαράγουν στο σπίτι γεύσεις που θυμίζουν take-away, με πιο ποιοτικά υλικά και ελεγχόμενη παρασκευή.
Οι γλυκόξινες φτερούγες στον φούρνο έρχονται να καλύψουν ακριβώς αυτή την ανάγκη, συνδυάζοντας τραγανή υφή με πλούσια, ισορροπημένη σάλτσα που δίνει ένταση και χαρακτήρα στο πιάτο.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Ενδεικτικό κόστος |
|---|---|---|
| Φτερούγες κοτόπουλου | 1 κιλό | 4,50€ |
| Ελαιόλαδο | 2 κ.σ. | 0,25€ |
| Μέλι | 4 κ.σ. | 0,80€ |
| Σόγια σως | 3 κ.σ. | 0,45€ |
| Ξύδι ή μηλόξυδο | 2 κ.σ. | 0,10€ |
| Κέτσαπ | 2 κ.σ. | 0,20€ |
| Μουστάρδα | 1 κ.σ. | 0,10€ |
| Σκόρδο | 1 σκελίδα | 0,05€ |
| Τζίντζερ | 1 κ.γ. προαιρετικά | 0,20€ |
| Αλάτι & πιπέρι | Κατά βούληση | 0,05€ |
| Συνολικό κόστος | 6,70€ | |
| Κόστος ανά μερίδα | περίπου 1,70€ | |
