Αυτός είναι ο αυθεντικός ντάκος: Το μυστικό που κάνει τη διαφορά στη γεύση

Βρέχεις ελαφρά τα παξιμάδια με λίγο νερό για να μαλακώσουν (χωρίς να λιώσουν).

Τοποθετείς από πάνω την τριμμένη ντομάτα ώστε να απορροφηθεί από το παξιμάδι.

Προσθέτεις τη φέτα ή την ξινομυζήθρα σε κομμάτια ή θρυμματισμένη.

Ρίχνεις το ελαιόλαδο ομοιόμορφα.

Πασπαλίζεις με ρίγανη και, αν θέλεις, προσθέτεις ελιές ή κάπαρη.

Σερβίρεις άμεσα και απολαμβάνεις!