Πόσο κοστίζει φέτος ο μπακαλιάρος – Οι επιλογές για κάθε πορτοφόλι
Από το γιορτινό τραπέζι της 25ης Μαρτίου δεν λείπει ποτέ ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά, όμως φέτος το παραδοσιακό πιάτο συνοδεύεται από… μεγάλες διακυμάνσεις στις τιμές. Οι καταναλωτές καλούνται να επιλέξουν ανάμεσα σε μια ευρεία γκάμα προϊόντων –από οικονομικές λύσεις έως πιο ακριβές επιλογές– με το κόστος να επηρεάζεται τόσο από την ποιότητα όσο και από τη μορφή διάθεσης του ψαριού.
Από 5 έως 27 ευρώ το κιλό
Η αγορά παρουσιάζει σημαντικές αποκλίσεις στις τιμές, ανάλογα με το είδος του μπακαλιάρου.
Στη Βαρβάκειος Αγορά, ο υγράλατος μπακαλιάρος φτάνει περίπου τα 21,90 ευρώ το κιλό, ενώ το φιλέτο αγγίζει τα 27 ευρώ, αποτελώντας τη πιο ακριβή επιλογή.
Αντίθετα, πιο προσιτές λύσεις περιλαμβάνουν:
- λινγκ (μολβάς) με κόκκαλο: περίπου 16,80 €/κιλό
- κατεψυγμένος μπακαλιάρος: περίπου 14 €/κιλό
- ντόπια μπακαλιαράκια: γύρω στα 10 €/κιλό
- βακαλάος πόλοκ: περίπου 5 €/κιλό
Η τελική τιμή εξαρτάται κυρίως από την επεξεργασία, την προέλευση και το αν το προϊόν διατίθεται σε φιλέτο ή με κόκκαλο.
Τι ισχύει στα σούπερ μάρκετ
Παρόμοια εικόνα καταγράφεται και στα σούπερ μάρκετ, όπου οι τιμές κινούνται σε αντίστοιχα επίπεδα.
Ο υγράλατος μπακαλιάρος με κόκκαλο κυμαίνεται μεταξύ 21 και 22 ευρώ το κιλό, ενώ το φιλέτο φτάνει επίσης έως τα 27 ευρώ.
Ωστόσο, η πιο οικονομική επιλογή παραμένει ο κατεψυγμένος και ξαρμυρισμένος μπακαλιάρος, με τιμές που ξεκινούν από 6 ευρώ και φτάνουν έως τα 10 ευρώ το κιλό, ανάλογα με την περιοχή και την αλυσίδα.
Οι καταναλωτές στρέφονται στις οικονομικές επιλογές
Η πίεση στο οικογενειακό εισόδημα οδηγεί πολλούς καταναλωτές σε πιο προσιτές επιλογές, με αυξημένη αναζήτηση προσφορών.
Η άνοδος στο κόστος καυσίμων, σε συνδυασμό με τις γενικότερες ανατιμήσεις που συνδέονται με τις εξελίξεις στη Μέση Ανατολή, επηρεάζει άμεσα το κόστος του εορταστικού τραπεζιού.
Έτσι, αρκετά νοικοκυριά επιλέγουν είτε φθηνότερα είδη μπακαλιάρου είτε προσφορές από σούπερ μάρκετ, προκειμένου να περιορίσουν τα έξοδα.
Το φετινό τραπέζι της 25ης Μαρτίου
Παρά τις αυξήσεις και τις διακυμάνσεις, ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά παραμένει σταθερά στην κορυφή των επιλογών για την 25η Μαρτίου.
Ωστόσο, η φετινή χρονιά αναδεικνύει μια πιο «ευέλικτη» καταναλωτική συμπεριφορά, με τους πολίτες να προσαρμόζουν τις αγορές τους ανάλογα με τον προϋπολογισμό τους.
- 2 λεπτά πριν ΕΟΠΥΥ: Τι αλλάζει στις διαγνωστικές εξετάσεις των Ενόπλων Δυνάμεων
- 5 λεπτά πριν Μυτιλήνη: «Χάσαμε τη Μαγδούλα μας» – 36χρονη γιατρός πέθανε μετά από επιπλοκές στον τοκετό
- 9 λεπτά πριν Κόμμα Καρυστιανού: Αποχώρησε και ο πτέραρχος ε.α. Αθανάσιος Παπανικολάου
