Πικρός καφές: Γιατί η τιμή του παραμένει υψηλή παρά την άρση των δασμών
Οι τιμές του καφέ είχαν αρχίσει να κινούνται ανοδικά ήδη από πέρυσι λόγω των κακών σοδειών, όταν τον Απρίλιο οι ΗΠΑ επέβαλαν επιπλέον δασμούς στις εισαγωγές. Παρότι οι επιβαρύνσεις έχουν πλέον αποσυρθεί, οι τιμές στα σούπερ μάρκετ και τα καφέ παραμένουν υψηλές, προκαλώντας εύλογες απορίες στους καταναλωτές.
Μέχρι τον Σεπτέμβριο, ο καβουρδισμένος καφές στα καταστήματα είχε αυξηθεί κατά 41% σε σχέση με έναν χρόνο πριν, ανεβαίνοντας από τα 6,47 δολάρια στα 9,14 δολάρια ανά λίβρα, σύμφωνα με την Bureau of Labor Statistics (BLS). Η αύξηση αυτή, σχεδόν 3 δολαρίων, θεωρείται ασυνήθιστα έντονη, καθώς σε περιόδους αστάθειας οι μεταβολές σπάνια ξεπερνούν το 1 δολάριο.
Αυξήσεις καταγράφονται και στις τιμές καφέ εκτός σπιτιού: σύμφωνα με την Toast, η μέση τιμή ενός απλού καφέ σε καφέ και εστιατόρια ανέβηκε από 3,46 σε 3,57 δολάρια μέσα σε έναν χρόνο, έως τον Οκτώβριο του 2025.
Η πιο παρατεταμένη άνοδος τιμών από το 1980
Τα στοιχεία δείχνουν ότι η τρέχουσα αύξηση αποτελεί τη μεγαλύτερη και πιο παρατεταμένη ανατίμηση που έχει καταγραφεί από τότε που το BLS άρχισε να παρακολουθεί τις τιμές, το 1980.
Οι λόγοι της εκτίναξης: καιρός, futures και δασμοί
Η άνοδος ξεκίνησε με τις ακραίες καιρικές συνθήκες του 2024 σε Βραζιλία και Βιετνάμ – δύο από τους μεγαλύτερους παραγωγούς καφέ παγκοσμίως. Ξηρασίες και ισχυρές βροχοπτώσεις μείωσαν αισθητά την παραγωγή, περιορίζοντας την προσφορά πριν καν επιβληθούν οι δασμοί.
Ακολούθησε η εκτίναξη των futures: από περίπου 2 δολάρια ανά λίβρα τον Μάιο του 2024, τα συμβόλαια έφτασαν τα 4 δολάρια τον Απρίλιο του 2025 – μία από τις μεγαλύτερες αυξήσεις των τελευταίων δεκαετιών. Επειδή τα futures αποτελούν σημείο αναφοράς για το κόστος εισαγωγής και καβουρδίσματος, η άνοδος αυτή αναπόφευκτα μεταφέρθηκε και στον τελικό καταναλωτή.
Οι αμερικανικοί δασμοί επιβάρυναν ακόμη περισσότερο την αγορά:
- +10% για χώρες της Λατινικής Αμερικής
- +20% για ασιατικές χώρες
- +50% για τη Βραζιλία, που επηρεάστηκε περισσότερο
Κατά τη διάρκεια της περιόδου αυτών των δασμών, οι τιμές καφέ στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν κατά περίπου 21%.
Οι δασμοί αποσύρθηκαν – γιατί όμως δεν έπεσαν ακόμη οι τιμές;
Τον Νοέμβριο, ο Λευκός Οίκος κατήργησε σχεδόν όλους τους δασμούς, κρατώντας προσωρινά μόνο το 40% για τη Βραζιλία, το οποίο τελικά αποσύρθηκε και αυτό πρόσφατα.
Ωστόσο, η λιανική τιμή του καφέ δεν προσαρμόζεται άμεσα στα νέα δεδομένα. Οι μειώσεις στα χονδρικά κόστη χρειάζονται χρόνο μέχρι να περάσουν στα ράφια. Ο Εθνικός Σύνδεσμος Καφέ των ΗΠΑ εκτιμά ότι η αγορά «αναμένεται να ανακουφιστεί σημαντικά» μετά την άρση των δασμών:
«Η μεγάλη άνοδος καταγράφηκε όσο ίσχυαν οι δασμοί. Η κατάργησή τους θα μειώσει αισθητά το κόστος», αναφέρει εκπρόσωπος του Συνδέσμου.
Το αν και πότε οι καταναλωτές θα δουν ουσιαστικές μειώσεις στις τιμές μένει να φανεί μέσα στους επόμενους μήνες.
- 11 λεπτά πριν Συναγερμός στον Πειραιά: Όχημα έπεσε στη θάλασσα στο λιμάνι – Μεγάλη κινητοποίηση του Λιμενικού
- 18 λεπτά πριν Νέα βίντεο απόδρασης του κρατούμενου από τις φυλακές Κορυδαλλού
- 26 λεπτά πριν Πανελλήνιες 2026: Σε ποια μαθήματα εξετάζονται σήμερα (4/6) οι υποψήφιοι των ΕΠΑΛ
