Πάσχα 2025: Φωτιά οι τιμές στο αρνί – Πόσο θα πληρώσουμε στη σούβλα
Καθώς πλησιάζει το Πάσχα, η αγορά του παραδοσιακού οβελία, το …απλό αρνί, βρίσκεται στο επίκεντρο, με τους κτηνοτρόφους να εκφράζουν ανησυχίες για πιθανές ελλείψεις και αυξήσεις τιμών. Η μειωμένη παραγωγή αμνοεριφίων, λόγω αυξημένου κόστους παραγωγής και μείωσης του ζωικού κεφαλαίου, ενδέχεται να οδηγήσει σε περιορισμένη διαθεσιμότητα.
Οι καταναλωτές καλούνται να προγραμματίσουν έγκαιρα τις αγορές τους, ενώ οι αρμόδιες αρχές παρακολουθούν την κατάσταση για να διασφαλίσουν την ομαλή τροφοδοσία της αγοράς. Φέτος, η τιμή του αρνιού αναμένεται να κυμανθεί μεταξύ περίπου στα 16 ευρώ ανά κιλό (από 14-16) παρουσιάζοντας αύξηση σε σχέση με πέρυσι. Σήμερα πωλείται στα συνοικιακά κρεοπωλεία 12 με 13 ευρώ/κιλό.
Αρνί: Παράγοντες που επηρεάζουν την αύξηση των τιμών
- Αυξημένη ζήτηση από το εξωτερικό: Οι ευρωπαϊκές αγορές, όπως η Γαλλία, η Ισπανία και η Ιταλία, δείχνουν έντονο ενδιαφέρον για τα ελληνικά αμνοερίφια, οδηγώντας σε περιορισμένη διαθεσιμότητα στην εγχώρια αγορά.
- Σύμπτωση εορτών: Η ταυτόχρονη τέλεση του Ραμαζανιού, του Καθολικού και του Ορθόδοξου Πάσχα αυξάνει τη ζήτηση για αρνί, επηρεάζοντας τις τιμές.
- Αυξημένο κόστος παραγωγής: Η ακρίβεια στις ζωοτροφές και άλλες εισροές έχει οδηγήσει σε υψηλότερο κόστος για τους κτηνοτρόφους, το οποίο μετακυλίεται στις τελικές τιμές.
Επιπλέον, η εγχώρια παραγωγή καλύπτει μόνο το 50% της ζήτησης, με το υπόλοιπο να συμπληρώνεται από εισαγωγές, κυρίως από τη Ρουμανία.
- 3 λεπτά πριν Σεισμός 5,3 Ρίχτερ στην Κάρπαθο – Πού εντοπίστηκε το επίκεντρο
- 10 λεπτά πριν Ένας στους δύο ψάχνει δεύτερη δουλειά – Οι μισθοί δεν καλύπτουν την ακρίβεια
- 10 λεπτά πριν Χανιά: Σήμερα (24/6) το τελευταίο αντίο στη Σταυρούλα – Την Παρασκευή απολογείται ο 43χρονος
