Οι 6 τροφές που τρώμε καθημερινά και «καταστρέφουν» την καρδιά μας
Ένα πρωινό με γιαούρτι φρούτων, έτοιμη γκρανόλα και συσκευασμένο χυμό μπορεί να φαίνεται υγιεινό, όμως όταν τα προϊόντα αυτά είναι υπερεπεξεργασμένα, ενδέχεται να αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων.
Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο European Heart Journal, τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες συντηρητικών και υπερεπεξεργασμένων τροφίμων εμφανίζουν:
- έως 29% αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης,
- και έως 22% μεγαλύτερο κίνδυνο εμφράγματος ή εγκεφαλικού.
Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι τα πρόσθετα και τα συντηρητικά προκαλούν οξειδωτικό στρες και φλεγμονές, επιβαρύνοντας σοβαρά την καρδιαγγειακή υγεία.
Οι 6 Αλλαγές που προτείνουν οι ειδικοί
Αντικαταστήστε τις έτοιμες σάλτσες με απλή ντομάτα
Οι έτοιμες σάλτσες συχνά περιέχουν συντηρητικά, πολύ αλάτι και κορεσμένα λιπαρά που σχετίζονται με αυξημένη πίεση και καρδιακά προβλήματα.
Προτιμήστε φιλέτο κοτόπουλου αντί για ζαμπόν
Τα επεξεργασμένα αλλαντικά περιέχουν σταθεροποιητές και νιτρώδη άλατα, ενώ έχουν συνδεθεί τόσο με καρδιοπάθειες όσο και με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Επιλέξτε σκέτο γιαούρτι με φρούτα
Τα αρωματισμένα γιαούρτια περιέχουν γαλακτωματοποιητές και μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Οι ειδικοί προτείνουν φυσικό ή ελληνικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.
Αντικαταστήστε τα σνακ με ξηρούς καρπούς και φρούτα
Πατατάκια και μπάρες δημητριακών περιέχουν αλάτι, γλυκαντικά και ενισχυτικά γεύσης, ενώ οι ξηροί καρποί και οι σπόροι θεωρούνται ιδιαίτερα ωφέλιμοι για την καρδιά.
Προτιμήστε βρώμη αντί για επεξεργασμένα δημητριακά
Ακόμη και οι «υγιεινές» γκρανόλες μπορεί να περιέχουν τεχνητά πρόσθετα και γλυκαντικά. Οι νιφάδες βρώμης αποτελούν πιο φυσική και λιγότερο επεξεργασμένη επιλογή.
Αλλάξτε το λευκό ψωμί με ψωμί με σπόρους
Το συσκευασμένο ψωμί περιέχει συχνά πολλά πρόσθετα και επεξεργασμένους υδατάνθρακες που αυξάνουν τον κίνδυνο υπέρτασης και καρδιοπάθειας.
