Λιανεμπόριο: Φόβοι για κάμψη της κατανάλωσης – Πληθωρισμός και ανατιμήσεις πιέζουν τα σούπερ μάρκετ
Η αγορά λιανεμπορίου βρίσκεται μπροστά σε ένα νέο κύμα αβεβαιότητας, καθώς οι διεθνείς εξελίξεις και οι πιέσεις στο κόστος ζωής ενισχύουν τους φόβους για πιθανή κάμψη της κατανάλωσης.
Παρότι τα σούπερ μάρκετ ξεκίνησαν θετικά τη χρονιά, οι αναλυτές της αγοράς προειδοποιούν ότι οι νέες ανατιμήσεις θα μπορούσαν να αλλάξουν γρήγορα το οικονομικό κλίμα.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις της αγοράς, ακόμη και το πιο αισιόδοξο σενάριο για το επόμενο διάστημα θυμίζει την περίοδο του 2022.
Τότε οι τιμές προϊόντων αυξήθηκαν σημαντικά, ωστόσο ο όγκος πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ παρέμεινε σχετικά σταθερός.
Σήμερα όμως το περιβάλλον θεωρείται πιο εύθραυστο, καθώς οι τιμές βρίσκονται ήδη σε υψηλά επίπεδα.
Αβεβαιότητα και νέοι οικονομικοί κίνδυνοι
Οι εξελίξεις στη διεθνή σκηνή, ιδιαίτερα σε περιοχές έντονων γεωπολιτικών εντάσεων, δημιουργούν ανησυχίες για νέες ανατιμήσεις.
Εάν οι αυξήσεις τιμών συνεχιστούν, τότε είναι πιθανό να επηρεαστεί αρνητικά η ζήτηση και η συνολική κατανάλωση.
Παράλληλα, η οικονομία κινείται μέσα σε ένα περιβάλλον έντονης μεταβλητότητας.
Αν και οι βασικοί οικονομικοί δείκτες δείχνουν ακόμη θετικό κλίμα, η αβεβαιότητα ενισχύεται.
Πολλά νοικοκυριά δηλώνουν ήδη ότι το διαθέσιμο εισόδημά τους επαρκεί κυρίως για τις βασικές ανάγκες.
Θετική εκκίνηση για τα σούπερ μάρκετ το 2026
Παρά το σύνθετο οικονομικό περιβάλλον, το 2026 ξεκίνησε με θετικά σημάδια για τον κλάδο.
Οι πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ κατέγραψαν αύξηση περίπου 6,1% μέχρι τις αρχές Μαρτίου, γεγονός που ενίσχυσε την αρχική αισιοδοξία.
Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η πορεία της αγοράς μπορεί να μεταβληθεί γρήγορα, ειδικά όταν παράγοντες όπως οι τιμές ενέργειας και οι διεθνείς κρίσεις επηρεάζουν άμεσα το λιανεμπόριο.
Πληθωρισμός και καύσιμα πιέζουν την οικονομία
Ιδιαίτερα σημαντικός παράγοντας είναι ο πληθωρισμός, ο οποίος την τελευταία εικοσαετία έχει αυξηθεί κατά περίπου 48,8%.
Ταυτόχρονα, οι τιμές καυσίμων έχουν σημειώσει ακόμη μεγαλύτερη άνοδο, αγγίζοντας το 120,4%.
Η κατάσταση αυτή σημαίνει ότι μια νέα πιθανή οικονομική αναταραχή εμφανίζεται σε μια περίοδο όπου το κόστος ζωής είναι ήδη αυξημένο, έπειτα από αλλεπάλληλες κρίσεις.
Γιατί αυξήθηκαν οι πωλήσεις των σούπερ μάρκετ
Παρά τις πιέσεις, το 2025 τα σούπερ μάρκετ κατέγραψαν αύξηση τζίρου περίπου 7,1%.
Η ανάπτυξη αυτή προήλθε κυρίως από την αύξηση του όγκου πωλήσεων και λιγότερο από την άνοδο των τιμών.
Ένας βασικός λόγος είναι η μεταφορά σημαντικού μέρους των αγορών από το παραδοσιακό λιανεμπόριο προς τις μεγάλες αλυσίδες.
Οι καταναλωτές επιλέγουν συχνότερα οργανωμένα σημεία πώλησης, γεγονός που οδηγεί σε μεγαλύτερη συγκέντρωση της αγοράς.
Οι μεγαλύτερες επιχειρήσεις του κλάδου σημείωσαν άνοδο πωλήσεων περίπου 8,1%, υψηλότερη από τον μέσο όρο της αγοράς.
Αντίθετα, τα μικρότερα καταστήματα τροφίμων κατέγραψαν πτώση περίπου 2,7%.
Παράλληλα, συνεχίστηκε η υποχώρηση στις πωλήσεις των μίνι μάρκετ και των περιπτέρων, με μειώσεις περίπου 1,4% και 5,4% αντίστοιχα.
Ο τουρισμός αλλάζει τις καταναλωτικές συνήθειες
Ένας ακόμη σημαντικός παράγοντας είναι η επίδραση του τουρισμού. Πολλοί επισκέπτες επιλέγουν να προμηθεύονται τρόφιμα από τα σούπερ μάρκετ και να καταναλώνουν γεύματα στα καταλύματα όπου διαμένουν.
Η τάση αυτή ενισχύει τις πωλήσεις κυρίως σε τουριστικές περιοχές. Ενδεικτικά, το 2025 οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφηκαν στα νησιά με περίπου 10%, στην Κρήτη με 9% και στην Πελοπόννησο με 8,4%, ενώ στην Αττική η άνοδος ήταν 5,9%.
Το μεγάλο στοίχημα για την κατανάλωση
Το επόμενο διάστημα θα κρίνει αν η αγορά λιανεμπορίου θα διατηρήσει τη δυναμική της ή αν οι οικονομικές πιέσεις θα περιορίσουν την αγοραστική δύναμη των νοικοκυριών.
- 25 λεπτά πριν Το σχέδιο των Χιλιανών διαρρηκτών: Πώς «χτυπούν» πολυτελείς κατοικίες στην Ελλάδα
- 1 ώρα πριν Ποια ψηφία να αποφεύγεις στη λοταρία – Τι λέει ειδικός στα τυχερά παιχνίδια
- 2 ώρες πριν Δεν σε παίρνει ο ύπνος; 7 πρακτικές που βοηθούν
