Καφές: Ραγδαία αύξηση τιμών σε σούπερ μάρκετ και καφετέριες

Οι τιμές του καφέ σημειώνουν σημαντική άνοδο τόσο στα σούπερ μάρκετ όσο και στις καφετέριες. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσο Γιάγκογλου, οι διεθνείς τιμές του καφέ έχουν αυξηθεί κατά 130%, με μια ανατίμηση της τάξης του 30% μόνο τον τελευταίο μήνα.

Στα σούπερ μάρκετ, οι αυξήσεις κυμαίνονται από 4% έως 50%, ενώ στις καφετέριες οι τιμές έχουν αυξηθεί κατά 0,20€ στις μεγάλες αλυσίδες και έως 0,40€ σε μεμονωμένα καταστήματα.

Οι κύριοι λόγοι για αυτές τις αυξήσεις είναι οι μειωμένες σοδειές στις μεγαλύτερες παραγωγικές χώρες λόγω της κλιματικής αλλαγής και η αυξημένη ζήτηση από χώρες που μέχρι πρότινος δεν κατανάλωναν καφέ, όπως η Κίνα.

Επιπλέον, οι παραγωγοί καφέ αρνούνται να πουλήσουν ακόμη και σε υψηλές τιμές, με τη Βραζιλία να έχει ήδη πουλήσει το 85% της παραγωγής της, ενώ η επόμενη σοδειά θα αργήσει να φανεί στην αγορά.

Η Ελληνική Ένωση Καφέ έχει ζητήσει την κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στον καφέ, καθώς οι αυξήσεις στις διεθνείς τιμές, σε συνδυασμό με τα υψηλά λειτουργικά κόστη, δημιουργούν επιπλέον πιέσεις στην αγορά.