Η διατροφή που φαίνεται να προστατεύει από το Πάρκινσον
Η διατροφή φαίνεται να παίζει πολύ μεγαλύτερο ρόλο στη νόσο του Πάρκινσον απ’ όσο πίστευαν μέχρι σήμερα οι επιστήμονες. Νέες έρευνες φέρνουν στο προσκήνιο τη στενή σχέση ανάμεσα στο έντερο, τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες και τον κίνδυνο εμφάνισης της νευροεκφυλιστικής νόσου, με τη μεσογειακή διατροφή να εμφανίζεται προστατευτική και τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα να συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο.
Το έντερο στο επίκεντρο της έρευνας για το Πάρκινσον
Τα τελευταία χρόνια, ολοένα και περισσότερα επιστημονικά δεδομένα υποστηρίζουν τη θεωρία ότι, σε ορισμένες περιπτώσεις, η νόσος του Πάρκινσον μπορεί να ξεκινά από το έντερο και όχι από τον εγκέφαλο.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, στο πεπτικό σύστημα ενδέχεται να σχηματίζεται μια παθολογική μορφή της πρωτεΐνης άλφα-συνουκλεΐνης, η οποία στη συνέχεια μεταφέρεται σταδιακά προς τον εγκέφαλο. Η διαδικασία αυτή μπορεί να εξελίσσεται για πολλά χρόνια πριν εμφανιστούν τα πρώτα κινητικά συμπτώματα της νόσου.
Η συγκεκριμένη πρωτεΐνη αποτελεί βασικό χαρακτηριστικό του Πάρκινσον, καθώς δημιουργεί τοξικά συσσωματώματα στον εγκέφαλο, που σχετίζονται με τρόμο, δυσκαμψία και βραδυκινησία.
Παράλληλα, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι πολλοί ασθενείς εμφανίζουν γαστρεντερικά προβλήματα, όπως χρόνια δυσκοιλιότητα, ακόμη και πάνω από δέκα χρόνια πριν από τη διάγνωση.
Ποιες τροφές φαίνεται να προστατεύουν
Παρότι οι έρευνες βρίσκονται ακόμη σε εξέλιξη, αρκετές μελέτες δείχνουν ότι συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
Μεταξύ αυτών:
- η συχνή κατανάλωση καφέ και τσαγιού,
- η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών,
- η μεσογειακή διατροφή,
- και η δίαιτα MIND.
Η δίαιτα MIND, που βασίζεται σε στοιχεία της μεσογειακής διατροφής, δίνει έμφαση στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα μούρα και τα πουλερικά, περιορίζοντας παράλληλα τα τηγανητά και τα γλυκά.
Μελέτη του 2021 έδειξε ότι όσοι ακολουθούσαν πιο πιστά τη δίαιτα MIND εμφάνιζαν τη νόσο σε σημαντικά μεγαλύτερη ηλικία. Στις γυναίκες, μάλιστα, η καθυστέρηση εμφάνισης έφτανε κατά μέσο όρο τα 17,4 χρόνια.
Αντίστοιχα, η μεσογειακή διατροφή έχει συσχετιστεί με περίπου 25% χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης Πάρκινσον.
«Δεν διαθέτουμε φάρμακα που να επιβραδύνουν την εξέλιξη της νόσου, αλλά αν συνδυάσει κανείς την τακτική άσκηση με μια υγιεινή διατροφή, δύσκολα θα κάνει λάθος», σημειώνει η Σίλκε Κρέσγουελ-Άπελ, αναπληρώτρια καθηγήτρια ιατρικής και νευρολογίας στο Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας.
Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα στο μικροσκόπιο
Στον αντίποδα, οι ειδικοί εμφανίζονται ιδιαίτερα ανήσυχοι για την αυξημένη κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Σε αυτή την κατηγορία περιλαμβάνονται προϊόντα όπως:
- βιομηχανικά ψωμιά,
- δημητριακά πρωινού,
- αλλαντικά,
- έτοιμα γεύματα,
- πατατάκια,
- αναψυκτικά,
- γλυκά,
- αρωματισμένα γιαούρτια.
Μελέτη του 2025, στην οποία συμμετείχαν 42.853 άτομα και διήρκεσε έως και 26 χρόνια, έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες υπερεπεξεργασμένων τροφών είχαν περίπου 2,5 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν πρώιμα σημάδια της νόσου.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, στις περιπτώσεις αυτές σχεδόν το 40% των ημερήσιων θερμίδων προερχόταν από υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, γεγονός που πιθανόν στερεί από τον οργανισμό σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Ο ρόλος της άσκησης
Οι ειδικοί τονίζουν ότι η διατροφή δεν αποτελεί τον μοναδικό παράγοντα πρόληψης. Η τακτική σωματική άσκηση φαίνεται επίσης να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου και να βοηθά άτομα που έχουν ήδη διαγνωστεί να διατηρούν καλύτερη κινητικότητα και λειτουργικότητα.
Παρότι οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι απαιτούνται περισσότερες κλινικές μελέτες για να αποδειχθεί με βεβαιότητα η αιτιώδης σχέση μεταξύ διατροφής και Πάρκινσον, τα έως τώρα στοιχεία ενισχύουν την άποψη ότι οι καθημερινές διατροφικές επιλογές μπορεί να επηρεάζουν σημαντικά την υγεία του εγκεφάλου.
- 49 λεπτά πριν ΔΥΠΑ: Λήγει σήμερα (4/6) η προθεσμία για ενστάσεις στους προσωρινούς πίνακες του Κοινωνικού Τουρισμού για συνταξιούχους
- 1 ώρα πριν Το ελληνικό νησί που βυθίζεται σιγά-σιγά
- 2 ώρες πριν Τι σημαίνει το «N» στο κινητό σου
