Γιατί στη Βόρεια Ελλάδα λένε το φιστίκι Αιγίνης «σαν φιστίκ»; Η εξήγηση πίσω από τη λέξη
Αν βρεθεί κανείς στη Θεσσαλονίκη ή γενικότερα στη Βόρεια Ελλάδα, είναι πολύ πιθανό να ακούσει το φιστίκι Αιγίνης να αποκαλείται «σαν φιστίκ» — μια ονομασία που συχνά προκαλεί απορία, κυρίως στους κατοίκους της νότιας Ελλάδας.
Για πολλούς, η πρώτη σκέψη είναι ότι πρόκειται για κάποιο διαφορετικό είδος ξηρού καρπού ή για ένα φιστίκι που είναι… «σαν» φιστίκι, αλλά όχι ακριβώς το ίδιο. Η πραγματικότητα, όμως, είναι εντελώς διαφορετική.
Από πού προέρχεται το «σαν φιστίκ»
Η λέξη «σαν» δεν έχει καμία σχέση με το επίρρημα που χρησιμοποιούμε για παρομοίωση.
Η προέλευσή της εντοπίζεται στην τουρκική φράση “şam-fıstığı”, που σημαίνει κυριολεκτικά «φιστίκι της Συρίας».
Η λέξη “şam” παραπέμπει στη Δαμασκό (Σαμ), δηλαδή στη Συρία, από όπου διακινούνταν ιστορικά το συγκεκριμένο προϊόν στην περιοχή της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας.
Με το πέρασμα των χρόνων, στην καθομιλουμένη το «σαμ-φιστίκ» μετατράπηκε σε «σαν φιστίκ», καθώς η προφορά του ήταν πιο εύκολη πριν από το γράμμα «φ».
Γιατί επιβίωσε η λέξη στη Βόρεια Ελλάδα
Η συγκεκριμένη ονομασία διατηρήθηκε κυρίως στη Μακεδονία και τη Θράκη, περιοχές όπου οι γλωσσικές επιρροές από την οθωμανική περίοδο παρέμειναν πιο έντονες στην καθημερινή ομιλία.
Έτσι, ακόμη και σήμερα, αρκετοί στη Θεσσαλονίκη ζητούν «σαν φιστίκ» αντί για φιστίκι Αιγίνης, χωρίς φυσικά να εννοούν κάποιο διαφορετικό προϊόν.
- 12 λεπτά πριν Διπλό φονικό στο Αίγιο: Ανατροπή στην υπόθεση – Στο επίκεντρο το σενάριο δολοφονίας και αυτοκτονίας
- 19 λεπτά πριν Αποχώρησε η Γιώτα Πούλου από το κόμμα «Δημοκράτες» του Στέφανου Κασσελάκη
- 38 λεπτά πριν Φωτιά στη Σκάλα Ερεσού Λέσβου
