Αυξάνει ο φραπές την «κακή» χοληστερόλη;

Ο απλός φραπές δεν θεωρείται από τους καφέδες που επιβαρύνουν σημαντικά τη χοληστερόλη. Ο στιγμιαίος καφές περιέχει μικρές ποσότητες καφεστόλης και καβεόλης, δύο ουσιών που μπορούν να αυξήσουν την LDL χοληστερόλη.

Μεγαλύτερη προσοχή χρειάζεται στους μη φιλτραρισμένους καφέδες, όπως ο ελληνικός, ο τούρκικος και ο καφές που παρασκευάζεται σε γαλλική πρέσα. Σε αυτούς παραμένουν περισσότερες από τις συγκεκριμένες ουσίες. Αντίθετα, οι ποσότητές τους στον στιγμιαίο και στον καφέ φίλτρου είναι πολύ χαμηλότερες, σύμφωνα με επιστημονική ανάλυση για τους διαφορετικούς τρόπους παρασκευής.

Προσοχή στη ζάχαρη και στο γάλα

Η εικόνα αλλάζει όταν στον φραπέ προστίθενται μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, πλήρες γάλα, κρέμα ή άλλα θερμιδογόνα υλικά. Η ζάχαρη δεν αυξάνει άμεσα την LDL με τον ίδιο τρόπο, αλλά η συχνή κατανάλωσή της μπορεί να ανεβάσει τα τριγλυκερίδια και να συμβάλει στην αύξηση του βάρους. Τα πλήρη γαλακτοκομικά προσθέτουν κορεσμένα λιπαρά, τα οποία χρειάζονται περιορισμό όταν η χοληστερόλη είναι αυξημένη.

Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, ένας απλός φραπές μπορεί να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή. Χρειάζεται, ωστόσο, μέτρο στη συνολική πρόσληψη καφεΐνης, καθώς η υπερκατανάλωση μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, ταχυκαρδία ή άγχος. Η FDA αναφέρει ως γενικό όριο για τους περισσότερους ενήλικες τα 400 mg καφεΐνης την ημέρα.

Ομάδα Workenter

Όλες οι ειδήσεις από το newsroom του workenter.gr

Όλα τα άρθρα

Περισσότερα:

Εορτολόγιο: Δείτε ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τρίτη 21/7/2026

Γιατροί στα όριά τους: Αποζημιώσεις για εξαντλητικές εφημερίες και άδειες που δεν δόθηκαν

Δήλωνε άστεγη, ζούσε σε βίλα με πισίνα! Κύκλωμα φοροδιαφυγής εκατομμυρίων ξεσκέπασε η ΑΑΔΕ

Νέες ταυτότητες: Πότε λήγουν, τι πρέπει να κάνουν οι πολίτες