Οι μελιτζάνες συναντούν την αγαπημένη ελληνική φέτα και τη μυρωδάτη σάλτσα ντομάτας σε ένα πιάτο γεμάτο μεσογειακές γεύσεις.
Τρυφερές φέτες μελιτζάνας αγκαλιάζουν μια πλούσια γέμιση τυριού και ψήνονται στον φούρνο μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά.
Μια εύκολη, χορταστική και οικονομική πρόταση που μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως γεύμα ή ως ορεκτικό σε ένα οικογενειακό τραπέζι.
Το κόστος συνταγής ανά υλικό:
| Υλικό | Ποσότητα | Κόστος |
|---|---|---|
| Μελιτζάνες | 3 μεγάλες (περίπου 1 κιλό) | 1,98 € |
| Φέτα | 250 γρ. | 3,00 € |
| Ντομάτα κονκασέ | 400 γρ. | 1,15 € |
| Κρεμμύδι | 1 μικρό | 0,20 € |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες | 0,10 € |
| Ελαιόλαδο | 4 κ.σ. | 0,60 € |
| Ρίγανη | 1 κ.γ. | 0,05 € |
| Φρέσκος βασιλικός | 5-6 φύλλα | 0,20 € |
| Ζάχαρη (προαιρετικά) | Λίγη | 0,01 € |
| Συνολικό εκτιμώμενο κόστος | 7,29 € | |
| Κόστος ανά μερίδα (4 μερίδες) | 1,82 € | |
Οι τιμές είναι ενδεικτικές και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το κατάστημα, την περιοχή και την εποχή. Δεν περιλαμβάνεται το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας.
