Ασβέστιο: Τα 5 σημάδια που δείχνουν ότι σας λείπει και δεν πρέπει να αγνοήσετε
Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι το ασβέστιο είναι απαραίτητο για γερά οστά και δόντια. Ωστόσο, η συμβολή του στον οργανισμό είναι πολύ πιο σημαντική και εκτεταμένη. Πρόκειται για το πιο άφθονο μέταλλο στο ανθρώπινο σώμα, το οποίο συμμετέχει σε κρίσιμες λειτουργίες, από τη μεταφορά νευρικών σημάτων και τη μυϊκή δραστηριότητα μέχρι τη λειτουργία της καρδιάς και την πήξη του αίματος.
Όταν τα επίπεδά του μειώνονται, ο οργανισμός δεν αντιδρά πάντα με εμφανή τρόπο. Αντίθετα, συχνά στέλνει προειδοποιητικά σημάδια που μπορεί εύκολα να περάσουν απαρατήρητα ή να αποδοθούν σε άλλες αιτίες.
Γιατί είναι τόσο σημαντικό το ασβέστιο
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Roxana Ehsani (M.S., RD), «Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για το χτίσιμο και τη διατήρηση γερών οστών και δοντιών, ενώ υποστηρίζει επίσης τη μυϊκή λειτουργία, τη νευρική σηματοδότηση, την πήξη του αίματος και την απελευθέρωση ορμονών».
Οι ημερήσιες ανάγκες σε ασβέστιο διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία και κυμαίνονται από 200 έως 1.300 χιλιοστόγραμμα ημερησίως. Παρόλα αυτά, πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες μέσω της διατροφής τους.
Πιο ευάλωτες θεωρούνται οι γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, αλλά και όσοι έχουν περιορίσει ή αποκλείσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα από το καθημερινό τους διαιτολόγιο.
Αν και η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα στα οστά, τα πρώτα σημάδια εμφανίζονται συχνά πολύ νωρίτερα.
Μυϊκές κράμπες και ακούσιοι σπασμοί
Οι συχνές κράμπες ή οι μυϊκοί σπασμοί μπορεί να αποτελούν μία από τις πρώτες ενδείξεις χαμηλών επιπέδων ασβεστίου.
Η Elizabeth Ward (M.S., RDN) εξηγεί: «Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη σωστή σύσπαση των μυών. Η μυϊκή ακαμψία ή οι σπασμοί μπορεί να αποτελούν ένδειξη χαμηλών επιπέδων ασβεστίου».
Επειδή το ασβέστιο λειτουργεί ως ηλεκτρολύτης, η μείωσή του κάνει τα νεύρα πιο ευαίσθητα, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται ακούσιες συσπάσεις, τρέμουλο ή επίμονες κράμπες. Παράλληλα συνεργάζεται με άλλα μέταλλα, όπως ο φώσφορος, ώστε να διατηρείται η φυσιολογική λειτουργία των μυών.
Αυξημένα προβλήματα στα δόντια
Η κατάσταση των δοντιών μπορεί επίσης να αποκαλύψει πολλά για τα επίπεδα ασβεστίου στον οργανισμό.
Όπως επισημαίνει η Ehsani, «Αν κάποιος παρουσιάζει εύθραυστα δόντια, εξασθενημένες ρίζες ή ερεθισμένα ούλα, ίσως φταίει η έλλειψη ασβεστίου».
Το εύρημα αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς περίπου το 95% του βάρους των δοντιών αποτελείται από φωσφορικό ασβέστιο. Όταν η πρόσληψη του μετάλλου είναι ανεπαρκής για μεγάλο χρονικό διάστημα, η οδοντική δομή μπορεί να αποδυναμωθεί και να γίνει πιο ευάλωτη σε φθορές και ευαισθησίες.
Μούδιασμα και αίσθημα «μυρμηγκιάσματος»
Ένα ακόμη συχνό σύμπτωμα είναι το χαρακτηριστικό μυρμήγκιασμα στα άκρα ή γύρω από το στόμα.
Η Ward αναφέρει: «Το ασβέστιο εμπλέκεται στη λειτουργία των νεύρων. Όταν τα επίπεδά του στο αίμα είναι χαμηλά, μπορεί να παρατηρήσετε ένα χαρακτηριστικό “μυρμήγκιασμα” στα χέρια, τα πόδια ή γύρω από το στόμα. Το μούδιασμα αυτό θεωρείται ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα».
Η αίσθηση αυτή, γνωστή στην ιατρική ως παραισθησία, εμφανίζεται όταν διαταράσσεται η φυσιολογική λειτουργία των νεύρων λόγω ανισορροπίας στους ηλεκτρολύτες.
Χαμηλή πίεση και πιο αργός καρδιακός ρυθμός
Το ασβέστιο παίζει καθοριστικό ρόλο και στην καρδιαγγειακή λειτουργία.
Η έλλειψή του μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο η καρδιά μεταδίδει και λαμβάνει τα απαραίτητα ηλεκτρικά σήματα για τη σωστή λειτουργία της.
Σύμφωνα με την Ward, «Το ασβέστιο συμμετέχει στη διατήρηση του φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού. Ο πιο αργός σφυγμός (βραδυκαρδία) και η χαμηλή αρτηριακή πίεση (υπόταση) μπορεί να είναι συμπτώματα υπασβεστιαιμίας».
Για τον λόγο αυτό, η παρατεταμένη έλλειψη ασβεστίου δεν επηρεάζει μόνο τα οστά, αλλά μπορεί να έχει συνέπειες και στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Συχνά κατάγματα και αδύναμα οστά
Η χρόνια ανεπαρκής πρόσληψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια οστικής μάζας, ακόμη κι αν αυτό δεν είναι άμεσα ορατό.
Όταν ο οργανισμός δεν λαμβάνει αρκετό ασβέστιο από τις τροφές, αναγκάζεται να αντλεί ποσότητες από τα οστά προκειμένου να διατηρήσει σταθερά τα επίπεδά του στο αίμα. Δεν είναι τυχαίο ότι το 99% του συνολικού ασβεστίου του σώματος αποθηκεύεται στο σκελετικό σύστημα.
Η Ehsani υπογραμμίζει: «Για τους αθλητές και τα δραστήρια άτομα, τα επαναλαμβανόμενα κατάγματα κοπώσεως (stress fractures) είναι ένα ξεκάθαρο καμπανάκι ότι τα οστά τους δεν υποστηρίζονται επαρκώς».
Πώς να αυξήσετε το ασβέστιο μέσω της διατροφής
Αν και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν από τις σημαντικότερες πηγές ασβεστίου, δεν είναι οι μόνες διαθέσιμες επιλογές.
Προτιμήστε εμπλουτισμένα τρόφιμα
Ορισμένα προϊόντα, όπως ο εμπλουτισμένος χυμός πορτοκαλιού, τα φυτικά ροφήματα σόγιας και αρκετά δημητριακά πρωινού, περιέχουν πρόσθετο ασβέστιο και μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών.
Εντάξτε το τόφου στο διαιτολόγιό σας
Το τόφου αποτελεί εξαιρετική φυτική πηγή πρωτεΐνης και παράλληλα προσφέρει αξιόλογες ποσότητες ασβεστίου. Μισό φλιτζάνι μπορεί να καλύψει περίπου το 11% των ημερήσιων αναγκών.
Καταναλώστε περισσότερα ψάρια σε κονσέρβα
Οι σαρδέλες και ο σολομός σε κονσέρβα είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε ασβέστιο. Οι σαρδέλες μπορούν να προσφέρουν περίπου το 25% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας, ενώ ο σολομός φτάνει σχεδόν το 14%.
Συμπληρώματα μόνο όταν χρειάζεται
Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα συμπληρώματα μπορούν να λειτουργήσουν υποστηρικτικά, όταν η διατροφή δεν επαρκεί.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το ασβέστιο απορροφάται καλύτερα όταν λαμβάνεται σε μικρότερες δόσεις, έως περίπου 500 mg κάθε φορά. Παράλληλα, η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη σωστή απορρόφησή του, γι’ αυτό και πολλά συμπληρώματα συνδυάζουν τα δύο συστατικά.
Σε κάθε περίπτωση, πριν από τη λήψη οποιουδήποτε συμπληρώματος, συνιστάται η συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου, ώστε να καθοριστούν οι πραγματικές ανάγκες του οργανισμού.
- 1 ώρα πριν Τέλος οι χρεώσεις για τις χειραποσκευές στις πτήσεις – Τι αλλάζει για εκατομμύρια ταξιδιώτες
- 2 ώρες πριν Ασβέστιο: Τα 5 σημάδια που δείχνουν ότι σας λείπει και δεν πρέπει να αγνοήσετε
- 3 ώρες πριν Αναστάτωση στη Βραζιλία από μήνυμα για εξωγήινη εισβολή στα κινητά πολιτών
