Φυτοφάρμακα στα τρόφιμα: Τι αποκαλύπτουν οι έλεγχοι του ΥΠΑΑΤ

Βελτιωμένη εικόνα παρουσιάζει ο πιο πρόσφατος επίσημος έλεγχος του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Ωστόσο, ορισμένα ευρήματα εξακολουθούν να λειτουργούν ως «καμπανάκι», κυρίως σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης όπως οι ξηροί καρποί.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Νοεμβρίου 2025, οι αρμόδιες υπηρεσίες έλεγξαν συνολικά 371 δείγματα, κυρίως από την εσωτερική αγορά. Το θετικό στοιχείο είναι ότι δεν εντοπίστηκε κανένα δείγμα με πιθανή επικινδυνότητα για τον καταναλωτή, γεγονός που δείχνει σαφή βελτίωση σε σχέση με προηγούμενους μήνες.

Πού εστίασαν οι έλεγχοι

Η δειγματοληψία επικεντρώθηκε κυρίως:

• σε σημεία διαλογής και μεταποίησης (157 δείγματα),
• καθώς και σε supermarkets (102 δείγματα).

Τα προϊόντα που εξετάστηκαν συχνότερα ήταν οι ελιές για ελαιόλαδο, τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια, ενώ η συντριπτική πλειονότητα των δειγμάτων (περίπου 86%) αφορούσε εγχώρια προϊόντα.

Οι υπερβάσεις που δεν περνούν απαρατήρητες

Παρά τη συνολικά θετική εικόνα, οι έλεγχοι κατέγραψαν δύο περιπτώσεις υπέρβασης των επιτρεπόμενων ορίων σε ελληνικά προϊόντα:

• αραχίδα (αράπικο φιστίκι)
• αμπελόφυλλα

Το ΥΠΑΑΤ διευκρινίζει ότι οι συγκεκριμένες υπερβάσεις δεν συνοδεύτηκαν από ένδειξη κινδύνου για τη δημόσια υγεία. Ωστόσο, ειδικά στην περίπτωση της αραχίδας, το εύρημα αποκτά μεγαλύτερη βαρύτητα, καθώς πρόκειται για προϊόν που καταναλώνεται μαζικά και συχνά από παιδιά, είτε ως σνακ είτε ως συστατικό σε άλλα τρόφιμα.

Με άλλα λόγια, μπορεί να μην προκύπτει άμεσος κίνδυνος, ωστόσο καταγράφεται σαφής παραβίαση των ορίων, κάτι που απαιτεί αυξημένη προσοχή σε όλα τα στάδια της αλυσίδας τροφίμων.

Σταφύλια και μη εγκεκριμένες ουσίες

Στον ίδιο έλεγχο εντοπίστηκε επίσης η μη εγκεκριμένη δραστική ουσία dimethomorph σε δύο δείγματα ελληνικών επιτραπέζιων σταφυλιών από supermarket. Πρόκειται για ουσία της οποίας η χρήση είχε επιτραπεί μόνο έως τις 20 Μαΐου 2025.

Το εύρημα δεν θεωρείται μεμονωμένο, καθώς αντίστοιχες περιπτώσεις είχαν καταγραφεί και τον Οκτώβριο σε σταφύλια και αγγούρια, διατηρώντας το ζήτημα ψηλά στην ατζέντα των ελέγχων.

Γιατί το θέμα παραμένει ανοιχτό

Το «μέτωπο» των φυτοφαρμάκων παραμένει ευαίσθητο, ειδικά μετά τα πρόσφατα ευρωπαϊκά μπλόκα σε ελληνικά προϊόντα λόγω υπερβάσεων σε άλλες δραστικές ουσίες, όπως το acetamiprid. Το γεγονός ότι τον Νοέμβριο δεν εντοπίστηκε δείγμα πιθανής επικινδυνότητας προσφέρει μια ανάσα, ωστόσο οι επαναλαμβανόμενες παραβάσεις δείχνουν ότι η υπόθεση δεν έχει κλείσει.

Τι σημαίνει πρακτικά για τον καταναλωτή

Για τον καταναλωτή, το μήνυμα είναι διπλό:
αφενός, οι έλεγχοι δείχνουν ότι τα τρόφιμα που φτάνουν στο ράφι είναι ασφαλή, αφετέρου όμως τα ευρήματα σε προϊόντα όπως η αραχίδα υπενθυμίζουν ότι η επιτήρηση πρέπει να παραμείνει αυστηρή.

Περισσότερα:

Το σχέδιο των Χιλιανών διαρρηκτών: Πώς «χτυπούν» πολυτελείς κατοικίες στην Ελλάδα

Σήμερα η κηδεία του Νάσου Αθανασίου- Πότε και πού θα τελεστεί η εξόδιος ακολουθία

Αλλάζουν οι μεταβιβάσεις ακινήτων σε 8 περιοχές της Αττικής