Αυτό είναι το πιο πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό

Η Γλυκόριζα (Glycyrrhiza glabra), γνωστή και ως «Γλυκύριζα» ή «Ρεγολίτσα», είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό σε μορφή θάμνου, που ανήκει στην οικογένεια των Ψυχανθών (Fabaceae).

Η ονομασία της οφείλεται στη χαρακτηριστική γλυκιά της γεύση, που προέρχεται από τη γλυκαντική ουσία γλυκοριζίνη.

Η γλυκόριζα κατέχει εξέχουσα θέση τόσο στην παραδοσιακή ιατρική όσο και στη σύγχρονη φαρμακολογία, λόγω των αντιφλεγμονωδών, αντιοξειδωτικών, αντιβακτηριδιακών της ιδιοτήτων.

Η γλυκόριζα χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια για την ευεργετική της επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό, ενώ τα τελευταία χρόνια είναι περισσότερο γνωστή για αντιμετώπιση προβλημάτων όπως ο βήχας, τα πεπτικά έλκη, η παλινδρόμηση, οι άφθες και το έκζεμα.

Τα ενεργά της συστατικά τις προσδίδουν ιδιότητες:

• Αντιφλεγμονώδεις
• Αντιοξειδωτικές
• Αντιμικροβιακές

Τα περισσότερα οφέλη της αποδίδονται στο δραστικό συστατικό γλυκυρριζίνη, στο οποίο όμως αποδίδονται και οι περισσότερες πιθανές παρενέργειες της γλυκόριζας.

Πού βοηθάει η γλυκόριζα

Η γλυκόριζα είναι γνωστή για τις καταπραϋντικές, αντιφλεγμονώδεις και αποχρεμπτικές ιδιότητές της, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμη σε ποικιλία ενοχλήσεων.

Αναπνευστικό σύστημα

• Ανακουφίζει από βήχα και φαρυγγίτιδα
• Βοηθά στη ρευστοποίηση των φλεγμάτων, διευκολύνοντας την αποβολή τους
• Έχει ήπια αντιφλεγμονώδη δράση που καταπραΰνει τον ερεθισμένο λαιμό και τους βρόγχους

Πεπτικό σύστημα

• Μπορεί να συμβάλει στη μείωση των συμπτωμάτων γαστρίτιδας και καούρας
• Προστατεύει τον γαστρικό βλεννογόνο, βοηθώντας όσους έχουν ευαίσθητο στομάχι
• Υποστηρίζει την αντιμετώπιση ήπιας δυσπεψίας

Αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση

• Περιέχει φυσικές ουσίες που συμβάλλουν στη μείωση φλεγμονών
• Παρουσιάζει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύοντας από το οξειδωτικό στρες

Στρες και κόπωση

Ορισμένες μορφές γλυκόριζας (όπως η deglycyrrhizinated – DGL) χρησιμοποιούνται στην εναλλακτική ιατρική για υποστήριξη της κόπωσης των επινεφριδίων, συμβάλλοντας στην καλύτερη προσαρμογή του οργανισμού στο στρες.

Μορφολογικά Χαρακτηριστικά

Φύλλα: Τα φύλλα της είναι πτεροειδή, δηλαδή σύνθετα, με 9-17 φυλλάρια σε κάθε πλευρά, πράσινα, λεία από την πάνω επιφάνεια και χνουδωτά από την κάτω, μήκους περίπου 7-15 cm. Αναπτύσσονται σε όρθιους βλαστούς ύψους έως 1-2 μέτρων, όπως αναφέρει ο αγροσύμβουλος.

Άνθη: Τα άνθη της είναι μικρά, με χρώμα που ποικίλλει ανάμεσα σε λευκό, κίτρινο μπλε ή μωβ, αναπτύσσονται σε μασχαλιαίους στάχεις και εμφανίζονται στην αρχές του καλοκαιριού.

Ύψος: Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 0,5 έως 1,5 m και εξαρτάται κυρίως από το είδος, την ηλιοφάνεια, τη γονιμότητα και την υγρασία του εδάφους, καθώς και από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής.

Ρίζες: Η ρίζα είναι καλά ανεπτυγμένη, συχνά με παχύ­ρριζο σύστημα και πολλές διακλαδώσεις, γεγονός που καθιστά το φυτό ιδιαίτερα ανθεκτικό και ικανό να επιβιώνει για πολλά χρόνια.

Άρωμα: Το άρωμα της γλυκόριζας προέρχεται κυρίως από τις φυσικές ενώσεις που περιέχονται στη ρίζα της, και είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικό, γλυκό και θερμό.

Καλλιεργητικές Τεχνικές

Εγκατάσταση: Προτιμά θερμό και ηλιόλουστο κλίμα και εδάφη με καλή αποστράγγιση. Αντέχει σε ξηρασία αλλά δεν αντέχει σε παγετούς ή έντονη υγρασία.

Πότισμα: Χρειάζεται αρκετό νερό στην αρχική φάση της ανάπτυξής της αλλά και πριν τη συγκομιδή για να αναπτυχθούν οι ρίζες.

Συγκομιδή: Η συγκομιδή των ριζών γίνεται μετά από 3–4 χρόνια καλλιέργειας ώστε να έχουν υψηλότερη συγκέντρωση γλυκυρριζίνης.

Ιδανική εποχή είναι το φθινόπωρο ή αρχές χειμώνα, όταν τα φύλλα αρχίζουν να ξεραίνονται και το φυτό έχει συσσωρεύσει τα θρεπτικά συστατικά στις ρίζες, κάτι που αυξάνει τη γλυκύτητα και την ποιότητα