Βρέχει; Μένουμε σπίτι και φτιάχνουμε τις πιο εύκολες συνταγές

Όταν ο καιρός χαλάει, η διάθεση πέφτει και η ιδέα να βγεις στη βροχή για ψώνια μοιάζει… εφιάλτης. Ευτυχώς, υπάρχουν συνταγές που σώζουν την κατάσταση και απαιτούν μόνο απλά, καθημερινά υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα.

Μακαρονάδα με σάλτσα “πανικού”

Σήμερα σου προτείνουμε μία από τις πιο εύκολες, χορταστικές και νόστιμες επιλογές:
Μακαρονάδα με σάλτσα “πανικού” — μια απίστευτα εύκολη συνταγή που ετοιμάζεται σε 15 λεπτά, με υλικά που όλοι έχουμε στα ντουλάπια μας.

Υλικά (όλα από το σπίτι)

• 1 πακέτο μακαρόνια (ό,τι είδος έχεις)
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι ή 1 κουταλάκι σκόνη κρεμμυδιού
• 1 σκελίδα σκόρδο ή 1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
• 1 κονσέρβα ντομάτα ψιλοκομμένη ή 3 κουταλιές πελτέ + νερό
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• Αλάτι – πιπέρι
• Προαιρετικά: ρίγανη, βασιλικός, πάπρικα, κύβος ζωμού
• Προαιρετική “ενίσχυση”: λίγο τριμμένο τυρί, ελιές, τόνος, κονσέρβα μανιτάρια

Εκτέλεση

1. Βράζεις τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.
2. Σε κατσαρολάκι, ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις το κρεμμύδι/σκόνη κρεμμυδιού.
3. Προσθέτεις το σκόρδο (ή τη σκόνη) για λίγα δευτερόλεπτα.
4. Ρίχνεις την ντομάτα ή τον πελτέ αραιωμένο με λίγο νερό.
5. Προσθέτεις ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και όποιο μπαχαρικό έχεις.
6. Σιγοβράζεις 8-10 λεπτά.
7. Ανακατεύεις τα ζυμαρικά με τη σάλτσα.
8. Αν έχεις κάτι “έξτρα”, το προσθέτεις: τυρί, ελιές, τόνο, μανιτάρια, ό,τι υπάρχει στο ντουλάπι.

Σούπα πατάτας & καρότου σε 12 λεπτά

Υλικά

• 2–3 πατάτες
• 1–2 καρότα (ή 1 κουταλάκι σκόνη καρότου/ξηρού ζωμού)
• 1 κρεμμύδι (ή σκόνη κρεμμυδιού)
• 1 κύβο ζωμού (αν υπάρχει)
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• Αλάτι – πιπέρι
• Προαιρετικά: λίγη πάπρικα, ρίγανη, λεμόνι

Εκτέλεση

1. Κόψε τις πατάτες και τα καρότα σε μικρά κομμάτια (βράζουν πιο γρήγορα).
2. Σόταρε για 1 λεπτό στο λάδι (ή βάλε τα όλα κατευθείαν).
3. Πρόσθεσε νερό να τα σκεπάσει και τον κύβο ζωμού.
4. Βράσε 10–12 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
5. Πέρνα τα με ραβδομπλέντερ ή πίεσε με πιρούνι να γίνουν κρεμώδη.
6. Διόρθωσε αλάτι, πιπέρι, πρόσθεσε λίγο λεμόνι αν θες.

Σοκολατένιο Μπράουνι 5 λεπτών στο τηγάνι

Υλικά

• 4 κουταλιές αλεύρι
• 2 κουταλιές κακάο
• 2–3 κουταλιές ζάχαρη
• 3 κουταλιές νερό ή γάλα
• 2 κουταλιές λάδι
• 1 πρέζα αλάτι
• Προαιρετικά: λίγη βανίλια, κανέλα, κομματάκια σοκολάτας ή καρύδια αν υπάρχουν

Εκτέλεση (5 λεπτά)

1. Ανακάτεψε όλα τα στερεά σε ένα μπολ.
2. Ρίξε νερό/γάλα και λάδι μέχρι να γίνει παχύρρευστη ζύμη.
3. Ζέστανε λίγο ένα αντικολλητικό τηγάνι.
4. Βάλε το μείγμα μέσα και άφησέ το σε χαμηλή φωτιά για 3–4 λεπτά.
5. Γύρνα το προσεκτικά σαν “τηγανίτα” και άφησέ το άλλο 1–2 λεπτά.

Περισσότερα:

Ελεύθερο κάμπινγκ στην Ελλάδα: Πώς να αποφύγετε το πρόστιμο των 3.000 ευρώ – Τι ισχύει με τη Γαύδο

Αθωώθηκε ο Κώστας Ανεστίδης στην υπόθεση ΟΠΕΚΕΠΕ

Ζεφύρι: Σε κρίσιμη κατάσταση η 3χρονη που παρασύρθηκε από αυτοκίνητο