Ακρίβεια-σοκ στα τυριά: Ανατιμήσεις έως 120%
Οι συνεχιζόμενες ανατιμήσεις στα τρόφιμα, που πιέζουν την αγοραστική δύναμη των νοικοκυριών, έχουν οδηγήσει τις τιμές πολλών κίτρινων τυριών να πωλούνται ακριβότερα ακόμη και κατά 120% σε σύγκριση με πέρσι.
Οι καταναλωτές δηλώνουν ότι οι αυξήσεις αυτές τους αναγκάζουν να μειώσουν σημαντικά τις ποσότητες που τοποθετούν στο οικογενειακό τραπέζι.
Σύμφωνα με ρεπορτάζ, τα ελληνικά τυριά έχουν γίνει για πολλούς απλησίαστα, καθώς οι τιμές τους έχουν κυριολεκτικά εκτοξευθεί. Εκτός από το γεγονός ότι βγαίνουν από τη διατροφή μας τυριά όπως η φέτα, η γραβιέρα και το κασέρι, πλήττονται καίρια η ελληνική κτηνοτροφία και η τυροκομία, αφού η μείωση της ζήτησης επηρεάζει ήδη τον πρωτογενή τομέα.
Μπορεί ο πληθωρισμός να έχει υποχωρήσει στη χώρα, ωστόσο οι τιμές των τυροκομικών παραμένουν απλησίαστες. Πλέον, για να αγοράσει κάποιος ένα κιλό τυρί χρειάζεται να καταβάλει σχεδόν το μισό ημερομίσθιό του, γεγονός που αναδεικνύει το μέγεθος της επιβάρυνσης.
Οι νέες τιμές που σοκάρουν
Σήμερα, ένα κιλό γραβιέρα κοστίζει 19 ευρώ, όταν πέρσι πωλούνταν στα 15 ευρώ. Αντίστοιχα, το κασέρι φτάνει επίσης τα 19 ευρώ το κιλό, ενώ το 2024 κόστιζε 14 ευρώ.
Για την κεφαλογραβιέρα, οι τιμές έχουν εκτιναχθεί από τα 13 ευρώ το 2024 στα 18 έως 20 ευρώ το κιλό σήμερα. Η μυζήθρα έχει σκαρφαλώσει στα 12,5 ευρώ, ενώ πέρσι βρισκόταν στα 11 ευρώ.
Μπροστά στις νέες τιμές, πολλοί Έλληνες στρέφονται πλέον σε άλλες, πιο οικονομικές ευρωπαϊκές επιλογές. Για παράδειγμα, το λευκό τυρί κοστίζει σήμερα 7 με 9 ευρώ το κιλό, όταν το προηγούμενο έτος κυμαινόταν στα 5 με 6,5 ευρώ.
Έρχονται νέες αυξήσεις
Η αγορά εκτιμά ότι το 2026 θα υπάρξει νέα ανατίμηση στα τυροκομικά κατά 5% έως 15%. Την ίδια ώρα, τη διετία 2023–2025 οι αυξήσεις άγγιξαν σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και το 100%.
Η μείωση της παραγωγής, που οδηγεί στην εκτόξευση των τιμών, συνδέεται με το αυξημένο κόστος ζωοτροφών και ενέργειας, τη μείωση των εθνικών επιδοτήσεων για το 2025 κατά 16% αλλά και την καθυστέρηση των πληρωμών στους παραγωγούς.
- 14 λεπτά πριν ΔΥΠΑ: Λήγει σήμερα (4/6) η προθεσμία για ενστάσεις στους προσωρινούς πίνακες του Κοινωνικού Τουρισμού για συνταξιούχους
- 44 λεπτά πριν Το ελληνικό νησί που βυθίζεται σιγά-σιγά
- 2 ώρες πριν Τι σημαίνει το «N» στο κινητό σου
