Αρνί… χρυσάφι! Εκτοξεύονται οι τιμές μετά την ευλογιά των αιγοπροβάτων

Νέες αυξήσεις στις τιμές του αιγοπρόβειου κρέατος προκαλούν τα περιοριστικά μέτρα για την ευλογιά των αιγοπροβάτων και η θανάτωση χιλιάδων ζώων, δημιουργώντας ελλείψεις στην αγορά, σύμφωνα με το ertnews.

Τον Ιούλιο οι τιμές των κρεάτων αυξήθηκαν κατά 6,2% σε ετήσια βάση (στοιχεία ΕΛΣΤΑΤ).
Όπως δήλωσε ο Νίκος Παλάσκας, γραμματέας της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων, τα σφαγεία έχουν κλείσει και απαγορεύεται η μετακίνηση ζώων από τις μονάδες.

Στην αγορά φτάνουν μόνο μικρές ποσότητες από γειτονικές περιφέρειες, με αποτέλεσμα ο καταναλωτής να μη βρίσκει πρόβειο και αρνίσιο κρέας και οι τιμές να είναι πολύ υψηλές.

Η τιμή παραγωγού για το πρόβειο κρέας από 4–4,5 €/κιλό αναμένεται να φτάσει στα 6 €/κιλό, μετακυλιόμενη στους καταναλωτές.

• Μπούτι: από 9,5–11 €/κιλό μπορεί να φτάσει στα 12,5 €/κιλό
• Παϊδάκια: από 10–12 €/κιλό μπορεί να φτάσουν στα 13,5 €/κιλό

Στο αρνί, οι παραγωγοί πουλούν στα 8,5 €/κιλό, με τιμές στα σούπερ μάρκετ 13–14 €/κιλό και στα κρεοπωλεία έως 17 €/κιλό. Ωστόσο, δεν αναμένονται νέες αυξήσεις καθώς η κατανάλωση έχει μειωθεί.

Ο πρόεδρος κρεοπωλών Λάρισας, Βαγγέλης Ρίζος, τονίζει ότι η προμήθεια πρόβειου και αρνιού είναι δύσκολη, καθώς απαιτείται μετακίνηση από άλλους νομούς, γεγονός που αυξάνει το κόστος για επαγγελματίες και καταναλωτές.

Σημαντικές αυξήσεις σημειώνονται και στο μοσχαρίσιο κρέας, με τιμές έως 25% υψηλότερες σε σχέση με πέρυσι, λόγω μείωσης ζωικού κεφαλαίου από την ευρωπαϊκή πράσινη μετάβαση. Η Ελλάδα εισάγει το 80% του βοείου κρέατος που καταναλώνει, και η τιμή της μπάλας έχει αυξηθεί από 12,5 €/κιλό πέρσι σε 15,8 €/κιλό φέτος.

Περισσότερα:

Ελεύθερο κάμπινγκ στην Ελλάδα: Πώς να αποφύγετε το πρόστιμο των 3.000 ευρώ – Τι ισχύει με τη Γαύδο

Αθωώθηκε ο Κώστας Ανεστίδης στην υπόθεση ΟΠΕΚΕΠΕ

Ζεφύρι: Σε κρίσιμη κατάσταση η 3χρονη που παρασύρθηκε από αυτοκίνητο